De glycemische index van een voedingsmiddel is een maatstaf voor hoe bepaalde voedingsmiddelen een verhoging van de bloedsuikerspiegel beïnvloeden. Dit bijhouden is net zo belangrijk als voor KBZhU. We hebben voor u een tabel samengesteld met zowel de glycemische index van voedingsproducten, hun caloriegehalte als zelfs het gehalte aan eiwitten, vetten en koolhydraten erin.
Productnaam | Glycemisch inhoudsopgave | Caloriegehalte, kcal | Eiwitten, g | Vet, g | Koolhydraten, g |
Groenten | |||||
| Broccoli | 10 | 27 | 3 | 0,4 | 4 |
| spruitjes | 15 | 43 | 4,8 | — | 5,9 |
| Gezouten champignons | 10 | 29 | 3,7 | 1,7 | 1,1 |
| Verse groene erwten | 40 | 72 | 5 | 0,2 | 12,8 |
| Aubergine kaviaar | 40 | 146 | 1,7 | 13,3 | 5,1 |
| Squash Cavier | 75 | 83 | 1,3 | 4,8 | 8,1 |
| Kool | 10 | 25 | 2 | — | 4,3 |
| Zuurkool | 15 | 17 | 1,8 | 0,1 | 2,2 |
| Gestoofde kool | 15 | 75 | 2 | 3 | 9,6 |
| Gekookte aardappels | 65 | 75 | 2 | 0,4 | 15,8 |
| Patat | 95 | 184 | 2,8 | 9,5 | 22 |
| Frietjes | 95 | 266 | 3,8 | 15,1 | 29 |
| Aardappelpuree | 90 | 92 | 2,1 | 3,3 | 13,7 |
| Aardappelchips | 85 | 538 | 2,2 | 37,6 | 49,3 |
| Gekookte maïs | 70 | 123 | 4,1 | 2,3 | 22,5 |
| Ui | 10 | 48 | 1,4 | — | 10,4 |
| Prei | 15 | 33 | 2 | — | 6,5 |
| Zwarte olijven | 15 | 361 | 2,2 | 32 | 8,7 |
| Rauwe wortelen | 35 | 35 | 1,3 | 0,1 | 7,2 |
| Verse komkommers | 20 | 13 | 0,6 | 0,1 | 1,8 |
| Groene olijven | 15 | 125 | 1,4 | 12,7 | 1,3 |
| Groene paprika | 10 | 26 | 1,3 | — | 5,3 |
| rode peper | 15 | 31 | 1,3 | 0,3 | 5,9 |
| Tomaten | 10 | 23 | 1,1 | 0,2 | 3,8 |
| Radijs | 15 | 20 | 1,2 | 0,1 | 3,4 |
| Gekookte bieten | 64 | 54 | 1,9 | 0,1 | 10,8 |
| Asperges | 15 | 21 | 1,9 | 0,1 | 3,2 |
| Gebakken pompoen | 75 | 23 | 1,1 | 0,1 | 4,4 |
| Gekookte bonen | 40 | 127 | 9,6 | 0,5 | 0,2 |
| Gestoofde bloemkool | 15 | 29 | 1,8 | 0,3 | 4 |
| Knoflook | 30 | 46 | 6,5 | — | 5,2 |
| Gekookte linzen | 25 | 128 | 10,3 | 0,4 | 20,3 |
| Spinazie | 15 | 22 | 2,9 | 0,3 | 2 |
| Fruit en bessen | |||||
| Abrikozen | 20 | 40 | 0,9 | 0,1 | 9 |
| Ananas | 66 | 49 | 0,5 | 0,2 | 11,6 |
| Sinaasappels | 35 | 38 | 0,9 | 0,2 | 8,3 |
| Watermeloen | 72 | 40 | 0,7 | 0,2 | 8,8 |
| Bananen | 60 | 91 | 1,5 | 0,1 | 21 |
| Lingonberry | 25 | 43 | 0,7 | 0,5 | 8 |
| Druiven | 40 | 64 | 0,6 | 0,2 | 16 |
| Kers | 22 | 49 | 0,8 | 0,5 | 10,3 |
| Bosbes | 42 | 34 | 1 | 0,1 | 7,7 |
| Granaat | 35 | 52 | 0,9 | — | 11,2 |
| Grapefruit | 22 | 35 | 0,7 | 0,2 | 6,5 |
| Peren | 34 | 42 | 0,4 | 0,3 | 9,5 |
| Meloen | 60 | 39 | 0,6 | — | 9,1 |
| Braambes | 25 | 31 | 2 | — | 4,4 |
| Aardbei | 25 | 34 | 0,8 | 0,4 | 6,3 |
| Rozijnen | 65 | 271 | 1,8 | — | 66 |
| Afb | 35 | 257 | 3,1 | 0,8 | 57,9 |
| Kiwi | 50 | 49 | 0,4 | 0,2 | 11,5 |
| Aardbei | 32 | 32 | 0,8 | 0,4 | 6,3 |
| Veenbes | 45 | 26 | 0,5 | — | 3,8 |
| Kruisbes | 40 | 41 | 0,7 | 0,2 | 9,1 |
| Gedroogde abrikozen | 30 | 240 | 5,2 | — | 55 |
| Citroen | 20 | 33 | 0,9 | 0,1 | 3 |
| Framboos | 30 | 39 | 0,8 | 0,3 | 8,3 |
| Mango | 55 | 67 | 0,5 | 0,3 | 13,5 |
| Mandarijnen | 40 | 38 | 0,8 | 0,3 | 8,1 |
| Nectarine | 35 | 48 | 0,9 | 0,2 | 11,8 |
| Duindoorn | 30 | 52 | 0,9 | 2,5 | 5 |
| Perziken | 30 | 42 | 0,9 | 0,1 | 9,5 |
| Pruim | 22 | 43 | 0,8 | 0,2 | 9,6 |
| aalbes | 30 | 35 | 1 | 0,2 | 7,3 |
| Zwarte bes | 15 | 38 | 1 | 0,2 | 7,3 |
| Datums | 70 | 306 | 2 | 0,5 | 72,3 |
| Persimmon | 55 | 55 | 0,5 | — | 13,2 |
| Kersen | 25 | 50 | 1,2 | 0,4 | 10,6 |
| Bosbes | 43 | 41 | 1,1 | 0,6 | 8,4 |
| Pruimen | 25 | 242 | 2,3 | — | 58,4 |
| Appels | 30 | 44 | 0,4 | 0,4 | 9,8 |
| Granen en meelproducten | |||||
| Pannenkoeken gemaakt van premium meel | 69 | 185 | 5,2 | 3 | 34,3 |
| Hotdogbroodje | 92 | 287 | 8,7 | 3,1 | 59 |
| Boterbroodje | 88 | 292 | 7,5 | 4,9 | 54,7 |
| Dumplings met aardappelen | 66 | 234 | 6 | 3,6 | 42 |
| Dumplings met kwark | 60 | 170 | 10,9 | 1 | 36,4 |
| Wafels | 80 | 545 | 2,9 | 32,6 | 61,6 |
| Gebakken witte croutons | 100 | 381 | 8,8 | 14,4 | 54,2 |
| Boekweitpap op het water | 50 | 153 | 5,9 | 1,6 | 29 |
| Cellulose | 30 | 205 | 17 | 3,9 | 14 |
| Cornflakes | 85 | 360 | 4 | 0,5 | 80 |
| Hoogwaardige pasta | 85 | 344 | 12,8 | 0,4 | 70 |
| Volkoren pasta | 38 | 113 | 4,7 | 0,9 | 23,2 |
| Pasta van harde tarwe | 50 | 140 | 5,5 | 1,1 | 27 |
| Griesmeel van melk | 65 | 122 | 3 | 5,4 | 15,3 |
| Muesli | 80 | 352 | 11,3 | 13,4 | 67,1 |
| Melk havermout | 60 | 116 | 4,8 | 5,1 | 13,7 |
| Havermout op het water | 66 | 49 | 1,5 | 1,1 | 9 |
| Granen | 40 | 305 | 11 | 6,2 | 50 |
| Zemelen | 51 | 191 | 15,1 | 3,8 | 23,5 |
| Dumplings | 60 | 252 | 14 | 6,3 | 37 |
| Gerstepap op het water | 22 | 109 | 3,1 | 0,4 | 22,2 |
| Cracker koekjes | 80 | 352 | 11,3 | 13,4 | 67,1 |
| Koekjes, gebakjes, cakes | 100 | 520 | 4 | 25 | 70 |
| Pizza met kaas | 60 | 236 | 6,6 | 13,3 | 22,7 |
| Gierstpap op het water | 70 | 134 | 4,5 | 1,3 | 26,1 |
| Ongepolijste gekookte rijst | 65 | 125 | 2,7 | 0,7 | 36 |
| Melk rijstepap | 70 | 101 | 2,9 | 1,4 | 18 |
| Rijstpap op het water | 80 | 107 | 2,4 | 0,4 | 63,5 |
| Vetvrij sojameel | 15 | 291 | 48,9 | 1 | 21,7 |
| Crackers | 74 | 360 | 11,5 | 2 | 74 |
| Brood "Borodinsky" | 45 | 202 | 6,8 | 1,3 | 40,7 |
| Granenbrood | 40 | 222 | 8,6 | 1,4 | 43,9 |
| Premium meelbrood | 80 | 232 | 7,6 | 0,8 | 48,6 |
| Tarwebrood van premium meel | 85 | 369 | 7,4 | 7,6 | 68,1 |
| Rogge-tarwebrood | 65 | 214 | 6,7 | 1 | 42,4 |
| Volkoren chips | 45 | 291 | 11,3 | 2,16 | 56,5 |
| Melk gerstepap | 50 | 111 | 3,6 | 2 | 19,8 |
| Melkproducten | |||||
| Brynza | — | 260 | 17,9 | 20,1 | — |
| Yoghurt 1,5% natuurlijk | 35 | 47 | 5 | 1,5 | 3,5 |
| Vruchtenyoghurt | 52 | 105 | 5,1 | 2,8 | 15,7 |
| Vetarme kefir | 25 | 30 | 3 | 0,1 | 3,8 |
| Natuurlijke melk | 32 | 60 | 3,1 | 4,2 | 4,8 |
| Magere melk | 27 | 31 | 3 | 0,2 | 4,7 |
| Gecondenseerde melk met suiker | 80 | 329 | 7,2 | 8,5 | 56 |
| Soja melk | 30 | 40 | 3,8 | 1,9 | 0,8 |
| Ijsje | 70 | 218 | 4,2 | 11,8 | 23,7 |
| Room 10% vet | 30 | 118 | 2,8 | 10 | 3,7 |
| Zure room 20% vet | 56 | 204 | 2,8 | 20 | 3,2 |
| Verwerkte kaas | 57 | 323 | 20 | 27 | 3,8 |
| Sulguni-kaas | — | 285 | 19,5 | 22 | — |
| Tofu-kaas | 15 | 73 | 8,1 | 4,2 | 0,6 |
| Chees Feta | 56 | 243 | 11 | 21 | 2,5 |
| Cottage cheese pannenkoeken | 70 | 220 | 17,4 | 12 | 10,6 |
| Harde kazen | — | 360 | 23 | 30 | — |
| Kwark 9% vet | 30 | 185 | 14 | 9 | 2 |
| Vetvrije cottage cheese | 30 | 88 | 18 | 1 | 1,2 |
| Wrongel | 45 | 340 | 7 | 23 | 10 |
| Vis en zeevruchten | |||||
| Beluga | — | 131 | 23,8 | 4 | — |
| Heet gerookte roze zalm | — | 161 | 23,2 | 7,6 | — |
| Rode kaviaar | — | 261 | 31,6 | 13,8 | — |
| Pollock ree | — | 131 | 28,4 | 1,9 | — |
| Gekookte inktvis | — | 140 | 30,4 | 2,2 | — |
| Bot | — | 105 | 18,2 | 2,3 | — |
| Gebakken karper | — | 196 | 18,3 | 11,6 | — |
| Gekookte mul | — | 115 | 19 | 4,3 | — |
| Gerookte kabeljauw | — | 111 | 23,3 | 0,9 | — |
| Viskoteletten | 50 | 168 | 12,5 | 6 | 16,1 |
| Krabstokken | 40 | 94 | 5 | 4,3 | 9,5 |
| Gekookte krabben | — | 85 | 18,7 | 1,1 | — |
| Garnalen | — | 95 | 20 | 1,8 | — |
| Zeewier | 22 | 5 | 0,9 | 0,2 | 0,3 |
| Gebakken baars | — | 158 | 19 | 8,9 | — |
| Levertraan | — | 613 | 4,2 | 65,7 | — |
| Gekookte rivierkreeft | 5 | 97 | 20,3 | 1,3 | 1 |
| Saury in olie | — | 283 | 18,3 | 23,3 | — |
| Sardine in olie | — | 249 | 17,9 | 19,7 | — |
| Gekookte sardine | — | 178 | 20 | 10,8 | — |
| Haring | — | 140 | 15,5 | 8,7 | — |
| Gekookte zalm | — | 210 | 16,3 | 15 | — |
| Makreel in olie | — | 278 | 13,1 | 25,1 | — |
| Koud gerookte makreel | — | 151 | 23,4 | 6,4 | — |
| Snoekbaars | — | 97 | 21,3 | 1,3 | — |
| Gekookte kabeljauw | — | 76 | 17 | 0,7 | — |
| Tonijn in zijn eigen sap | — | 96 | 21 | 1 | — |
| Gerookte paling | — | 363 | 17,7 | 32,4 | — |
| Gekookte oesters | — | 95 | 14 | 3 | — |
| Gekookte forel | — | 89 | 15,5 | 3 | — |
| Gekookte heek | — | 86 | 16,6 | 2,2 | — |
| Sprot in olie | — | 363 | 17,4 | 32,4 | — |
| Gekookte snoek | — | 78 | 18 | 0,5 | — |
| Vleesproducten | |||||
| Schapenvlees | — | 300 | 24 | 25 | — |
| Gekookt lamsvlees | — | 293 | 21,9 | 22,6 | — |
| Rundvlees stroganoff | 56 | 207 | 16,6 | 13,1 | 5,7 |
| Vetarm gekookt rundvlees | — | 175 | 25,7 | 8,1 | — |
| Gekookte rundvleestong | — | 231 | 23,9 | 15 | — |
| Rundvlees hersenen | — | 124 | 11,7 | 8,6 | — |
| Geroosterde runderlever | 50 | 199 | 22,9 | 10,2 | 3,9 |
| Gans | — | 319 | 29,3 | 22,4 | — |
| Gekookte kalkoen | — | 195 | 23,7 | 10,4 | — |
| Gekookte worst | 34 | 300 | 12 | 28 | 3 |
| Varkenskoteletten | 50 | 262 | 11,7 | 19,6 | 9,6 |
| Gebakken konijn | — | 212 | 28,7 | 10,8 | — |
| Gekookte kipfilet | — | 137 | 29,8 | 1,8 | — |
| Gefrituurde kip | — | 262 | 31,2 | 15,3 | — |
| Omelet | 49 | 210 | 14 | 15 | 2,1 |
| Gestoofde nieren | — | 156 | 26,1 | 5,8 | — |
| Gefrituurd varken | — | 407 | 17,7 | 37,4 | — |
| Gegrild varkensvlees | — | 280 | 19,9 | 22 | — |
| Worstjes | 28 | 266 | 10,4 | 24 | 1,6 |
| Gekookt kalfsvlees | — | 134 | 27,8 | 3,1 | — |
| Gebakken eend | — | 407 | 23,2 | 34,8 | — |
| Vetten, oliën en sauzen | |||||
| Mosterd | 35 | 143 | 9,9 | 12,7 | 5,3 |
| Ketchup | 15 | 90 | 2,1 | — | 14,9 |
| Mayonaise | 60 | 621 | 0,3 | 67 | 2,6 |
| Margarine | 55 | 743 | 0,2 | 82 | 2,1 |
| Olijfolie | — | 898 | — | 99,8 | — |
| Plantaardige olie | — | 899 | — | 99,9 | — |
| Varkensvet | — | 841 | 1,4 | 90 | — |
| Boter | 51 | 748 | 0,4 | 82,5 | 0,8 |
| Sojasaus | 20 | 12 | 2 | — | 1 |
| Dranken | |||||
| Droge witte wijn | 44 | 66 | 0,1 | — | 0,6 |
| Droge rode wijn | 44 | 68 | 0,2 | — | 0,3 |
| Zuiver niet-koolzuurhoudend water | — | — | — | — | — |
| Koolzuurhoudende dranken | 74 | 48 | — | — | 11,7 |
| Dessertwijn | 30 | 150 | 0,2 | — | 20 |
| Cacao in melk (geen suiker) | 40 | 67 | 3,2 | 3,8 | 5,1 |
| Kvass | 30 | 20,8 | 0,2 | — | 5 |
| Fruitcompote (suikervrij) | 60 | 60 | 0,8 | — | 14,2 |
| Gemalen koffie | 42 | 58 | 0,7 | 1 | 11,2 |
| Natuurlijke koffie (geen suiker) | 52 | 1 | 0,1 | 0,1 | — |
| Ananassap (suikervrij) | 46 | 53 | 0,4 | — | 13,4 |
| Sinaasappelsap (suikervrij) | 40 | 54 | 0,7 | — | 12,8 |
| Verpakt sap | 70 | 54 | 0,7 | — | 12,8 |
| Druivensap (zonder suiker) | 48 | 56,4 | 0,3 | — | 13,8 |
| Grapefruitsap (suikervrij) | 48 | 33 | 0,3 | — | 8 |
| Wortelsap | 40 | 28 | 1,1 | 0,1 | 5,8 |
| Tomatensap | 15 | 18 | 1 | — | 3,5 |
| Appelsap (suikervrij) | 40 | 44 | 0,5 | — | 9,1 |
| Groene thee (suikervrij) | — | 0,1 | — | — | — |
| Andere producten | |||||
| Pinda | 20 | 612 | 20,9 | 45,2 | 10,8 |
| Een eiwit | 0 | 17 | 3,6 | — | 0,4 |
| Jam | 70 | 271 | 0,3 | 0,3 | 70,9 |
| Walnoten | 15 | 710 | 15,6 | 65,2 | 15,2 |
| Dooier van een ei | 0 | 59 | 2,7 | 5,2 | 0,3 |
| Karamel, lollies | 80 | 375 | — | 0,1 | 97 |
| Kokosnoot | 45 | 380 | 3,4 | 33,5 | 29,5 |
| Marmelade | 30 | 306 | 0,4 | 0,1 | 76 |
| Lieve schat | 90 | 314 | 0,8 | — | 80,3 |
| Amandel | 25 | 648 | 18,6 | 57,7 | 13,6 |
| Popcorn | 85 | 480 | 2,1 | 20 | 77,6 |
| Suiker | 70 | 374 | — | — | 99,8 |
| Zonnebloemzaden | 8 | 572 | 21 | 53 | 4 |
| Pompoenpitten | 25 | 600 | 28 | 46,7 | 15,7 |
| Pistachenoten | 15 | 577 | 21 | 50 | 10,8 |
| Hazelnoot | 15 | 706 | 16,1 | 66,9 | 9,9 |
| Halva | 70 | 522 | 12,7 | 29,9 | 50,6 |
| Hotdog (1 stuk) | 90 | 724 | 17 | 36 | 79 |
| Shoarma in lavash (1st.) | 70 | 628 | 24,8 | 29 | 64 |
| Melkchocolade | 70 | 550 | 5 | 34,7 | 52,4 |
| Pure chocolade | 22 | 539 | 6,2 | 35,4 | 48,2 |
| Chocoladerepen | 70 | 500 | 4 | 25 | 69 |
| Ei (1 st.) | 0 | 76 | 6,3 | 5,2 | 0,7 |
U kunt een kant-en-klare tafel downloaden om deze hier niet kwijt te raken.
