Zelfgemaakte kipkebab in een pan - een recept met een foto, hoe te koken * Crossfit

Kipfilet - 2-3 stuks.
Radijs - 7-8 stuks.
Appel (groen) - 1 st.
Groene uien - 2-3 veren
Rucola - 1 pakket
Appelciderazijn - 1,5 theelepel
Olijfolie - 2-3 el l. (voor dressing) + eventueel voor het bakken van filets
Maïs of sesamolie - 1 theelepel
Zout naar smaak
Specerijen en specerijen naar smaak
Verse laurierblaadjes - door de hoeveelheid vlees
Citroenwig - voor decoratie

Eiwitten 20,4 g
Vetten 1,7 g
Koolhydraten 2,2 g

Heerlijke, aromatische, licht pittige kipkebab in een pan kun je thuis met je eigen handen bereiden. Om dit te doen, volstaat het om het stapsgewijze recept met foto zorgvuldig te lezen. Het gerecht blijkt hartig te zijn, maar dieet. Een bijgerecht voor de kipfilet is een salade van radijs en appels.

Porties per container: 5-6 porties.

Stap voor stap instructie

Kipspies in een pan is een dieetgerecht dat zeker iedereen zal aanspreken die op dieet is en zijn dieet volgt. Een heerlijke salade van radijs, appels en rucola completeert de maaltijd. De dressing maakt gebruik van een mengsel van olie en appelciderazijn, dus geen mayonaise!

Belangrijk! De tabel toont het caloriegehalte van alleen kipspiesjes zonder salade.

Maak je geen zorgen dat het vlees in een pan wordt gebakken. Dit is geen probleem, aangezien olijfolie wordt gebruikt. Bovendien zullen we het vlees niet tot korstjes bakken, maar slechts een klein beetje sudderen tot het zacht en blozend is. Stel het koken niet te lang uit. Probeer liever thuis de lekkerste kebab te maken.

Stap 1

Eerst moet je de ingrediënten van de salade bereiden. Was de radijsjes en appels onder stromend water. Dep met een handdoek om het water uit de salade te houden. Groene uien moeten ook worden gewassen en gedroogd. Maak een grote slakom klaar en begin met het snijden van de radijsjes. Neem een appel en snijd hem in plakjes, net als een radijs. Als de appel te groot is, snij dan in plakjes. Hak groene uien fijn. Plaats alle ingrediënten in de voorbereide kom.

Stap 2

Nu moet je de saladedressing bereiden. Meng hiervoor appelciderazijn (het is zachter dan gewone tafelazijn), olijfolie en sesam in de aangegeven verhoudingen in een kleine kom. Laat u echter leiden door de hoeveelheid salade, misschien heeft u meer ingrediënten nodig.

Stap 3

Giet de bereide dressing over de salade en roer. Voeg wat zout toe en roer opnieuw. Nu kan de salade even aan de kant worden gezet en beginnen met het koken van de kebab.

Stap 4

Neem kipfilets en was ze onder stromend water. Dep met keukenpapier om nadruppelen te voorkomen. Elke filet moet in twee stukken worden gesneden. Als de borsten groot zijn, is het beter om in 3 delen te snijden. Breng het vlees op smaak met zout en voeg je favoriete kruiden en smaakmakers toe.

Stap 5

Pak de spiesjes. Kies lange en stevige, zodat ze tijdens het koken niet breken. Prik in elk stuk filet met een spies, terwijl u een spies omdoet. Bevestig verse laurierblaadjes aan de filet. Vers is het kruid niet zo geurig, dus je hoeft je geen zorgen te maken dat het de smaak van het gerecht zal overheersen. Het ziet er erg smakelijk uit. Als er geen vers laurierblad is, gebruik dan spinazie.

Stap 6

Zet de koekenpan op het vuur en zet op middelhoog vuur. Voeg een paar druppels olijfolie toe en laat het bakje goed opwarmen. Als de olie heet is, kun je de kipspiesjes in de pan doen. Bak aan beide kanten licht goudbruin. Borst heeft niet veel tijd nodig, het kookt erg snel (niet meer dan 15 minuten).