Verse spinaziesalade - recept met foto, koken met zongedroogde tomaten * Crossfit

Spinazie - 100 g
Granaatappel - 1-2 stuks.
Zongedroogde tomaten - 100 g
Mozzarellakaas - 100 g
Olijfolie naar smaak
Walnoten - 50-100 g
Peer - 1 st.
Zout naar smaak

Eiwitten 2,3 g
Vetten 5,9 g
Koolhydraten 3,6 g

Een stapsgewijs recept met een foto van het maken van een heerlijke lentesalade van verse spinazie met zongedroogde tomaten, kaas en olijfolie wordt hieronder beschreven.

Porties per container: 4 porties.

Stapsgewijze instructies

Spinaziesalade is een heerlijk dieetgerecht dat tot het PP-menu behoort. Bereid met verse spinazieblaadjes (ingevroren zal niet werken), peren, zachte mozzarellakaas, tomaten, maar ook granaatappelpitjes en gehakte walnoten. In plaats van een peer in dit recept met foto, kun je een appel gebruiken, maar niet groen, maar geel. Mozzarella zonder smaakverlies kan worden vervangen door elke zachte kwark of fetakaas. In plaats van walnoten kunt u pijnboompitten gebruiken of beide producten in gelijke hoeveelheden mengen. Als er thuis geen zongedroogde tomaten zijn, kun je verse cherrytomaatjes nemen. De gezonde groentesalade is aangekleed met olijfolie en op smaak gebracht met alle kruiden die je maar wilt. Daarnaast moet de granaatappel rijp zijn zodat de granen sappig en zoetzuur zijn.

Stap 1

Neem verse spinazie, sorteer en gooi droge of bedorven bladeren weg. Spoel de kruiden af onder stromend water en dep ze droog op keukenpapier. Schil de walnoten en hak de pitten lichtjes. Neem een diepe kom, doe de spinazie erin en besprenkel met noten.

Stap 2

Snijd de granaatappel doormidden en scheid voorzichtig de korrels. Ze moeten intact blijven, zoals op de foto. Neem zongedroogde tomaten, snijd ze in kleine stukjes en doe ze in een kom met de andere ingrediënten. Voeg ook granaatappelpitjes toe aan het werkstuk.

Stap 3

Was de peer, snij de schil eraf, als deze beschadigd is, laat hem anders staan, want hij bevat veel vitamines. Kern het fruit en snijd het vruchtvlees in kleine, vrije stukjes. Snijd de zachte kaas in kleine stukjes en doe ze samen met de gehakte peer in de salade. Als u een magere maaltijd wilt bereiden, sluit u er kaas uit. Roer de ingrediënten goed door, zout en voeg eventueel kruiden toe. Breng de salade op smaak met een theelepel olijfolie en roer goed, indien gewenst, als de bladeren droog blijven kun je nog wat olie toevoegen.

Stap 4

Heerlijke, gemakkelijk te bereiden dieetspinaziesalade, klaar. Serveer het gerecht direct na het koken op tafel of na een half uur, als het op een koele plaats is geïnfuseerd. Garneer de salade met kleine plakjes kaas voor het serveren. Eet smakelijk!