Thiamine (vitamine B1, antineuritisch) is een organische verbinding op basis van twee aan methyleen gekoppelde heterocyclische ringen - aminopyrimidine en thiazool. Het is een kleurloos kristal, gemakkelijk oplosbaar in water. Na absorptie vindt fosfolatie plaats en de vorming van drie co-enzymvormen - thiamine monofosfaat, thiamine pyrofosfaat (cocarboxylase) en thiamine trifosfaat.
Deze derivaten maken deel uit van verschillende enzymen en zorgen voor de stabiliteit van aminozuuromzettingsreacties en activeren het eiwit-, vet- en koolhydraatmetabolisme, stimuleren de haargroei en normaliseren de huid. Zonder hen is het volledig functioneren van vitale systemen en menselijke organen onmogelijk.
De waarde van thiamine voor atleten
In het trainingsproces hangt het behalen van de gestelde doelen rechtstreeks af van het uithoudingsvermogen en de functionele bereidheid van de atleet voor zware lichamelijke inspanning. Hiervoor is, naast uitgebalanceerde voeding en speciale diëten, een constante verzadiging van het lichaam met vitamines, waaronder thiamine, vereist.
Bij elke sport is de voorwaarde voor succes een goede psycho-emotionele toestand van de atleet. Hierbij helpen de gunstige effecten van vitamine B1 op het zenuwstelsel. Het stimuleert ook de stofwisseling, bevordert een versnelde energieproductie en snelle spiergroei. Daarom is het handhaven van de vereiste concentratie van deze stof in het bloed en de weefsels een voorwaarde voor de effectiviteit van krachtsporten.
Door deel te nemen aan de processen van hematopoiese en zuurstof naar cellen te transporteren, heeft de voedingsstof een positief effect op het uithoudingsvermogen, de prestaties en de hersteltijd na intensieve inspanning. Deze effecten van de vitamine verbeteren de tolerantie van eentonige en langdurige inspanning, waardoor de effectiviteit van training voor langeafstandslopers, zwemmers, skiërs en andere atleten met vergelijkbare specialisaties toeneemt.
Het gebruik van thiamine handhaaft de spiertonus en een goed humeur, draagt bij aan een toename van krachtindicatoren en een toename van de weerstand van het lichaam tegen externe schadelijke factoren. Dit zorgt ervoor dat de atleet klaar is voor stressvolle belastingen en stelt hem in staat het trainingsproces te intensiveren zonder de gezondheid te schaden.
Dagelijkse behoefte
De snelheid en intensiteit van het verloop van biochemische processen in het lichaam hangt af van het geslacht, de leeftijd en de stijl van menselijk gedrag. Bij kinderen is de dagelijkse behoefte klein: in de kindertijd - 0,3 mg; op volwassen leeftijd neemt het geleidelijk toe tot 1,0 mg. Een volwassen man die een normaal leven leidt, heeft 2 mg per dag nodig, met de leeftijd neemt deze snelheid af tot 1,2 - 1,4 mg. Het vrouwelijk lichaam stelt minder eisen aan deze vitamine en de dagelijkse inname is van 1,1 tot 1,4 mg.
Succesvolle lichaamsbeweging vereist een verhoogde inname van thiamine. In sommige gevallen kan de dosering worden verhoogd tot 10-15 mg.
Gevolgen van thiaminedeficiëntie
Slechts een klein deel van vitamine B1 wordt in de darmen aangemaakt. De benodigde hoeveelheid komt van buitenaf met eten. Een gezond lichaam bevat ongeveer 30 g thiamine. Meestal in de vorm van thiaminedifosfaat. Het wordt snel verwijderd en er worden geen voorraden gevormd. Bij een onevenwichtig dieet, problemen met het maagdarmkanaal en de lever, of verhoogde stressbelastingen, kan het een tekort zijn. Dit heeft een negatieve invloed op de toestand van het hele organisme.
Allereerst heeft dit invloed op de werking van het zenuwstelsel - prikkelbaarheid of apathie treedt op, kortademigheid tijdens het lopen, een gevoel van ongemotiveerde angst en vermoeidheid. De psycho-emotionele toestand en intellectuele vermogens verslechteren. Hoofdpijn, verwarring en slapeloosheid kunnen voorkomen.
Bij langdurig tekort ontwikkelt zich polyneuritis - verminderde gevoeligheid van de huid, pijn in verschillende delen van het lichaam, tot verlies van peesreflexen en spieratrofie.
Aan de kant van het maagdarmkanaal komt dit tot uiting in een afname van de eetlust, tot het begin van anorexia en gewichtsverlies. De peristaltiek is verstoord, frequente constipatie of diarree begint. Er is een onbalans in het werk van de maag en darmen. Buikpijn, misselijkheid en braken komen voor.
Het cardiovasculaire systeem lijdt ook - de hartslag neemt toe, de bloeddruk daalt.
Langdurig thiaminedeficiëntie veroorzaakt de ontwikkeling van ernstige ziekten. Bijzonder gevaarlijk is een zenuwaandoening genaamd "beriberi", die, indien onbehandeld, kan leiden tot verlamming en zelfs de dood.
Het consumeren van alcohol verstoort de aanmaak en opname van vitamine B1. In dergelijke gevallen veroorzaakt het ontbreken ervan het optreden van het Gaie-Wernicke-syndroom, waarbij de organen van de hersenen worden aangetast en encefalopathie kan ontstaan.
Uit al het bovenstaande volgt dat wanneer dergelijke symptomen optreden, u een arts moet raadplegen om de diagnose te verduidelijken en, indien nodig, een behandeling met thiamine-bevattende geneesmiddelen moet ondergaan.
Overtollige vitamine
Thiamine hoopt zich niet op in weefsels, het wordt langzaam opgenomen en snel uit het lichaam uitgescheiden. Daarom wordt er niet meer dan normaal van voedsel voorzien en worden er geen overschotten gevormd in een gezond lichaam.
Doseringsvormen en hun gebruik
Vitamine B1 geproduceerd door de farmaceutische industrie behoort tot medicijnen en is geregistreerd in het Radar Station (Register of Medicines of Russia). Het is gemaakt in verschillende versies: in tabletten (thiamine mononitraat), in de vorm van een poeder of oplossing voor injectie (thiamine hydrochloride) in ampullen met verschillende concentraties van de werkzame stof (van 2,5 tot 6%).
Het tablet- en poederproduct wordt na de maaltijd geconsumeerd. In het geval van problemen met de spijsvertering of als het nodig is om grote doses toe te dienen om de vitamine-concentratie snel te herstellen, worden injecties voorgeschreven - intramusculair of intraveneus.
© ratmaner - stock.adobe.com
Elk medicijn gaat vergezeld van instructies voor gebruik, die aanbevelingen voor dosering en toedieningsregels bevatten.
Overdosering
Een verhoogde concentratie kan optreden bij een onjuiste dosering van injecties of een onvoldoende reactie van het lichaam op de vitamine.
Als gevolg hiervan kan de lichaamstemperatuur stijgen, jeukende huid, krampachtige spiersamentrekkingen en kan de bloeddruk dalen. Kleine zenuwaandoeningen zijn mogelijk in de vorm van een toestand van oorzaakloze angst en slaapstoornissen.
Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine B1
De meeste voedingsmiddelen in de dagelijkse voeding bevatten aanzienlijke hoeveelheden thiamine. De recordhouder onder hen zijn: noten, peulvruchten, tarwe en de verwerkte producten ervan.
Product | Vitamine B1-gehalte in 100 g, mg |
pijnboompitten | 3,8 |
bruine rijst | 2,3 |
Zonnebloemzaden | 1,84 |
Varkensvlees) | 1,4 |
Pistachenoten | 1,0 |
Erwten | 0,9 |
Tarwe | 0,8 |
Pinda | 0,7 |
Macadamia | 0,7 |
Bonen | 0,68 |
Pecannoot | 0,66 |
Bonen | 0,5 |
Grutten (haver, boekweit, gierst) | 0,42-049 |
Lever | 0,4 |
Volkoren gebakken producten | 0,25 |
Spinazie | 0,25 |
Ei (dooier) | 0,2 |
roggebrood | 0,18 |
Aardappelen | 0,1 |
Kool | 0,16 |
Appels | 0,08 |
© elenabsl - stock.adobe.com
Interactie van vitamine B1 met andere stoffen
Vitamine B1 combineert niet goed met alle B-vitamines (behalve pantotheenzuur). Niettemin verbetert het gecombineerde gebruik van thiamine, pyridoxine en vitamine B12 wederzijds de gunstige eigenschappen en verhoogt het de algehele effectiviteit van de actie aanzienlijk.
Vanwege farmaceutische incompatibiliteit (kan niet worden gemengd) en negatieve effecten bij het binnendringen in het lichaam (vitamine B6 vertraagt de omzetting van thiamine en B12 kan allergieën veroorzaken), worden ze afwisselend gebruikt, met tussenpozen van enkele uren tot een dag.
Cyanocoboline, riboflavine en thiamine hebben een effectieve invloed op de conditie en groei van haar, en alle drie worden gebruikt om haar te behandelen en te verbeteren. Om bovengenoemde redenen en vanwege het destructieve effect van vitamine B2 op vitamine B1 worden ze ook afwisselend gebruikt. Om het aantal injecties te verminderen, is een speciaal gecombineerd product ontwikkeld en geproduceerd - combilipen, dat cyanocoboline, pyridoxine en thiamine bevat. Maar de prijs is veel hoger dan die van monopreparaties.
Magnesium werkt goed samen met thiamine en helpt het te activeren. Langdurige antibioticabehandeling en overmatige consumptie van koffie, thee en andere cafeïnehoudende producten hebben een negatieve invloed op de opname van de vitamine en leiden uiteindelijk tot een tekort.