Calorietabel van groenten: een complete lijst met BJU * Crossfit

Een gedetailleerde tabel met het caloriegehalte van groenten (kan worden gedownload), inclusief het gehalte aan eiwitten, vetten en koolhydraten.

Product	Eiwit	Vetten	Koolhydraten	Kcal
Aubergine	1.2	0.1	7.1	24
Aubergine kaviaar	0.6	7	6	90
Ingeblikte auberginekaviaar	1.7	13.3	5.1	148
Bonen	6	0.1	8.5	57
Groene bonen	6	0.1	10.5	60
Zweed	1.2	0.1	8.9	34
Gebakken koolraap	2.1	1.6	7.5	51
Koolraap stoofpot	1.2	8.5	8.6	114
Gekookte erwten	6	0	9	60
Gepelde erwten	23	1.6	57.7	323
Gedroogde erwten	20.5	2	53.3	298
Doperwten	5	0.2	13.8	73
Bevroren groene erwten	6.4	0.4	16.3	72
Ingeblikte groene erwten	3.6	0.1	9.8	55
Daikon	1.2	0	4.1	21
Oregano	1.5	0	5	25
Squash kaviaar	1.2	7	7.4	97
Courgette	0.6	0.3	5.2	23
Gebakken courgette	1.1	6	6.7	88
witte kool	1.8	0.1	6.8	27
Gebakken witte kool	1.8	2.8	4.2	49
Broccoli	3	0.4	5.2	28
Gekookte broccoli	3	0.4	4	27
Bevroren broccoli	2.7	0.4	4.7	24
spruitjes	4.8	0	8	43
Bevroren spruitjes	4.5	0.5	8.4	36
Zuurkool	1.8	0.1	4.4	19
Koolrabi-kool	2.8	0	10.7	42
rode kool	0.8	0	7.6	24
Kool	1.2	0.2	3.2	12
savooiekool	1.2	0.1	6	28
Bloemkool	2.5	0.3	5.4	30
Gekookte bloemkool	1.8	0.3	4	29
Gebakken bloemkool	3	10	5.7	120
Aardappelen	2	0.4	18.1	80
Gekookte aardappels	2	0.4	16.7	82
Patat	2.8	9.5	23.4	192
Aardappelen jong	2.4	0.4	12.4	61
Zoete aardappelen (zoete aardappel)	2	0	14.6	61
Gedroogde aardappelen	6.6	0.3	71.6	298
Gekookte maïs	4.1	2.3	22.5	123
Zoete maïskolven	3.5	2.8	15.6	101
Ingeblikte suikermaïs	3.9	1.3	22.7	119
Prei	2	0	8.2	33
Ui	1.4	0	10.4	41
Gedroogde uien	8.4	2.8	42.6	219
Sjalot	2.5	0.1	16.8	72
Olijven	2.2	10.5	5.1	166
Wortel	1.3	0.1	6.9	32
Gekookte wortelen	0.8	0.3	5	25
Gele wortelen	1.3	0.1	7.2	33
Ingelegde wortelen	1.3	0.1	4.5	26
Gedroogde wortelen	7.8	0.6	49.2	221
Kikkererwten	19	6	61	364
Komkommer	0.8	0.1	3	15
Ingelegde komkommer	2.8	0	1.3	16
Kaskomkommer	0.7	0	1.8	10
Ingelegde komkommer	0.8	0.1	1.7	11
Olijven	0.8	10.7	6.3	115
Pastinaak	1.4	0.5	9.2	47
Squash	0.6	0.1	4.3	19
Zoete groene peper	1.3	0	7.2	26
Zoete rode peper	1.3	0	5.7	27
Ingemaakte paprika	1.3	0.1	4.9	25
Rabarber	0.7	0.1	2.5	13
Radijs	1.2	0.1	3.4	19
Radijs	1.9	0.2	6.7	35
Raap	1.5	0.1	6.2	30
Biet	1.5	0.1	8.8	40
Gekookte bieten	1.8	0	10.8	49
Ingelegde bieten	1.3	0	6	32
Gedroogde bieten	9	0.6	56.6	254
Gestoofde biet	2.7	5.5	12.2	106
Knolselderij)	1.3	0.3	6.5	32
Selderij (wortel) gedroogd	7.8	2	36.6	186
Soja	2	0.1	1	381
Sojabonen (spruiten)	13.1	6.7	9.6	141
Sojabonen (droge zaden)	34.9	17.3	26.5	332
Tomaat	0.6	0.2	4.2	20
Ingelegde tomaat	1.7	0.2	1.8	15
Gezouten tomaat	1.1	0.1	1.6	13
kerstomaat	1.1	2	3.8	24
Tomaten in hun eigen sap	1.2	0.5	3.6	24
Artisjok van Jeruzalem	2.1	0.1	12.8	61
Rapen	1	0	6	28
Pompoen	1.3	0.3	7.7	28
Gebakken pompoen	1.4	5.5	5.2	76
witte bonen	7	0.5	16.9	102
Gekookte bonen	7.8	0.5	21.5	123
rode bonen	8.4	0.3	13.7	93
Asperge bonen	2.8	0.4	8.4	47
Groene bonen	2	0.2	3.6	24
Droge bonen	21.1	1.2	41.4	265
Mierikswortel	3.2	0.4	10.5	56
Courgette	1.5	0.2	3	16
Gekookte courgette	0.8	0.1	2.5	13
Knoflook	6.5	0.5	29.9	143
Linzen (spruiten)	9	0.6	22.1	119
Gekookte linzen	7.8	0	20.1	111
Gedroogde linzen	24	1.5	42.7	284