Wat is glutamine - functies, voordelen en effecten op het lichaam

Bodybuilding en "ijzeren" sporten in de jaren 60 van de vorige eeuw waren heel anders dan moderne versies. En het gaat niet alleen om verbeterde trainingscomplexen. De chemische industrie en sportvoeding van de nieuwe eeuw hebben een sprong voorwaarts gemaakt. De atleten van nu weten precies wat hun spieren nodig hebben en hoe het werkt. Maar zelfs de meest gevorderde atleten weten niet altijd wat glutamine, creatine en andere sportsupplementen zijn.

De kloof overbruggen: Glutamine is een aminozuur dat uitsluitend voorkomt in eiwitten van vleesoorsprong. Het is in kleine hoeveelheden aanwezig in zuivelproducten.

© Zerbor - stock.adobe.com

Waar is het voor

Glutamine is een van de drie essentiële aminozuren die de spieropbouw direct beïnvloeden. Een redelijke vraag kan rijzen: waarom zou je het apart van eiwitten beschouwen? Laten we het op volgorde uitzoeken. Eiwit wordt afgebroken in tientallen verschillende aminozuren, inclusief zelfs zeldzame verbindingen als arginine.

Tegelijkertijd spelen de aminozuren waaruit het eiwit bestaat een belangrijke rol in het lichaam:

• zijn verantwoordelijk voor de schildklier;
• reguleren van de functies van het spijsverteringskanaal;
• transport van meervoudig onverzadigde vetzuren;
• reguleren metabolisme.

De overvloed aan eiwitten in uw eigen dieet betekent niet dat de spiermassa snel toeneemt.

© nipadahong - stock.adobe.com

Effecten op spiereiwitsynthese

Waar is glutamine voor? In tegenstelling tot andere aminozuren, beïnvloedt het niet alleen de spiereiwitsynthese, maar beïnvloedt het ook andere functies die de atletische prestaties rechtstreeks beïnvloeden. In het bijzonder is hij verantwoordelijk voor de opening van een transportdepot. Wanneer insuline vrijkomt, worden koolhydraten die de spieren binnendringen omgezet in glycogeen, maar weinig mensen weten dat de glycogeendepots zelf uit eiwitcellen bestaan. Glutamine kan het aantal transportcellen aanzienlijk vergroten.

Een toename van het aantal glycogeencellen stelt u op zijn beurt in staat om meer glycogeen te accumuleren. Het resultaat is als volgt:

• er wordt minder energie opgeslagen in vetcellen;
• uithoudingsvermogen neemt toe;
• toename van het spiervolume;
• er zijn reservevoorraden glycogeen.

Bovendien heeft glutamine direct invloed op de synthese van de eiwitspiervezels zelf. Het lichaam is dus in staat om zelfstandig eiwitten om te zetten in spieren in een hoeveelheid van niet meer dan 500 g per maand. Dit feit vertraagt ​​de voortgang van het vermogen aanzienlijk. En daarom nemen veel atleten, die een snel effect willen bereiken, hun toevlucht tot het gebruik van anabole steroïden. Glutamine lost dit probleem op een veiligere manier op.

Een aanzienlijke toename van glutamine-aminozuren in het lichaam zorgt ervoor dat een groot aantal nieuwe cellen kan worden gesynthetiseerd tijdens het ontdekken van insuline. Dit leidt in eerste instantie niet tot een significante resultaatverbetering. Maar wanneer een atleet een machtsplateau bereikt, kan glutamine hyperplasie veroorzaken, wat leidt tot het overwinnen van stagnatie en verdere groei.

Welke voedingsmiddelen bevatten aminozuren

Niet iedereen gebruikt graag sportvoeding in zijn trainingscomplexen. Om deze reden hebben sporters een tekort aan de nodige aminozuren. Bovendien zijn BCAA's en eiwitisolaat vrij duur. Daarom is het de moeite waard om op voedingsmiddelen te letten die grote hoeveelheden glutaminezuur bevatten.

Let op: de tabel houdt geen rekening met de biologische beschikbaarheid van glutaminezuur en vele andere kenmerken, waardoor de daadwerkelijke opname van glutamine uit het product aanzienlijk lager zal zijn dan aangegeven in de tabel.

Een belangrijk punt: bijna 20% van het rundvlees bestaat uit vet, waarmee rekening moet worden gehouden bij het berekenen en consumeren van glutaminezuur.

Een ander belangrijk aspect betreft warmtebehandeling. Glutamine wordt alleen aangetroffen in een complex eiwit. Daarom kan het bij sterk frituren of langdurig koken opkrullen in eenvoudigere aminozuurketens, wat niet zo nuttig zal zijn.

De voordelen van glutamine bij sport

De sportieve voordelen van glutamine zijn voor elke bodybuilder duidelijk. Voor andere atleten met een strakke gewichtsbeheersing is het nut echter verre van zo duidelijk, aangezien een toename van de glycogeenvoorraden het gewicht beïnvloedt.

Over het algemeen beïnvloedt glycogeen het lichaam van de atleet als volgt:

• verhoogt de maximale sterkte;
• vermindert vermoeidheid overdag;
• verhoogt het uithoudingsvermogen van de atleet;
• stelt u in staat om stroomstagnatie te overwinnen;
• behoudt de spieren tijdens het drogen.

Vooral dat laatste is belangrijk. Als u glutamine direct inneemt (in een aanbevolen dosis van 4-10 g per dag), dan zal bij elke opening van het depot met behulp van insuline het aminozuur direct in de spier terechtkomen en de katabole effecten compenseren die gepaard gaan met het feit dat het lichaam zal proberen overtollig energieverbruiker (spieren).

Glutamine is met name effectief voor de afwisseling van koolhydraten en een rigide koolhydraatvrij dieet, aangezien het de stofwisseling niet vertraagt. Het is het beste om het aminozuur apart van voedsel binnen 5-12 minuten na het einde van de training in te nemen - dat wil zeggen voordat het eiwit- en koolhydraatvenster wordt geopend. Bovendien wordt aanbevolen om 's nachts voedingsmiddelen te consumeren die glutamine bevatten om het effect van katabolisme te verminderen.

Mogelijke schade

Net als elk ander ijzersportproduct is glutamine in verband gebracht met verschillende mythen. Heeft glutamine bijwerkingen? Gezien het feit dat dit aminozuur constant in kleine hoeveelheden aan het lichaam wordt geleverd, is glutamine geen schade aan het lichaam.

De enige schade die atleten kunnen ondervinden van glutamine is afkomstig van een overdosis. Als u meer dan 15 g ervan per keer van het aminozuur binnenkrijgt, kunt u indigestie en acute diarree krijgen, die onmiddellijk zal eindigen nadat het overtollige aminozuur uit het lichaam is verwijderd.

Het product verandert de pH van de maagomgeving enigszins en irriteert de darmen. Anders werd, zelfs met verhoogde doses glutamine, geen effect op de lever en de nieren gevonden, aangezien het zuur zelfs oplost in het stadium van voedselvertering in de maag, vanwaar het rechtstreeks in de bloedbaan komt en het leverfiltraat omzeilt.

© pictoores - stock.adobe.com

Top Glutamine-supplementen

Glutamine wordt in veel sportsupplementen aangetroffen. De goedkoopste bron is wei-eiwit, dat ongeveer 20% van het essentiële aminozuur bevat. Wie goede wei-eiwitten wil kopen, moet letten op de 80% CBR. Ondanks het feit dat de voordelen ervan te veel worden gepubliceerd en in feite een gewoon wei-eiwit is, blijft het nog steeds een van de goedkoopste producten in zijn klasse, vooral wanneer het rechtstreeks bij de fabrikant wordt gekocht.

Degenen die gewend zijn hun lichaam te verdrinken met dollarbiljetten, moeten aandacht besteden aan BCAA en een apart supplement glutamine. L.

De beste BCAA's die glutamine bevatten zijn:

1. Optimale voedingscapsules. De duurste op de markt, maar met het grootste aantal kwaliteitscertificaten.
   
2. Weider company bcaa - hebben een verrijkte glutaminesamenstelling en hebben een 4-2-1-structuur, versus de standaard 2-1-1.
   
3. Ultieme voeding op zichzelf staande glutamine - geschikt voor degenen die gewend zijn soja-eiwit in hun voedingsformule te gebruiken.
   
4. BCAA uit San.
   
5. BCAA van Gaspari Nutrition.
   

Resultaat

Het maakt niet uit of je je houdt aan sportvoeding bij bodybuilding, CrossFit en andere ijzersporten of je bent een voorstander van uitsluitend natuurlijke producten, onthoud dat het van aminozuren is, niet van eiwitten, je spieren worden opgebouwd. Eiwit wordt in ieder geval afgebroken tot aminozuren, die de kleine bouwstenen worden die nodig zijn om een ​​ideaal figuur op te bouwen.

Glutamine wordt niet in het lichaam aangemaakt, dus pas uw dieet zo aan dat u het niet alleen verrijkt met eenvoudige eiwitten, maar ook met essentiële aminozuren.

Bekijk de video: Top 4 Products You NEED For Healing and Re-Lining Your Gut (Januari- 2025).