Tomatenspaghettisaus - recept met foto, hoe te koken van tomaten * Crossfit

Spaghetti - 300 g
Tomaten - 2-3 stuks.
Knoflook - 2 teentjes
Boluien - 1 st.
Bulgaarse peper - 1 st.
Zout naar smaak
Kruiden naar smaak
Gemalen zwarte peper - naar smaak
Plantaardige olie - om te frituren
Groenen - optioneel

Eiwitten 3,5 g
Vetten 12,1 g
Koolhydraten 21,9 g

Stap voor stap fotorecept voor het maken van heerlijke tomatenspaghettisaus met knoflook.

Porties per container: 2 porties.

Stapsgewijze instructies

Spaghetti-tomatensaus is een lichte groentetoevoeging aan pasta die harmonieus aansluit bij de smaak van het gerecht. Thuis een saus maken van tomaten, paprika, uien en knoflook is helemaal niet moeilijk als je de aanbevelingen van het recept op de onderstaande foto volgt. Tomaten moeten noodzakelijkerwijs rijp, diep rood worden genomen. Paprika's moeten groen of geel worden gekocht. Uien kunnen zowel wit als paars worden gebruikt.

Het is raadzaam om spaghetti van harde soorten te kopen, omdat ze niet alleen gezonder zijn dan gewone, maar na het koken ook een dichtere structuur hebben.

Stap 1

Bereid alle ingrediënten voor die nodig zijn om de tomatensaus te maken en leg ze voor je op je werkblad.

Stap 2

Vul een pan met koud water zodat de hoeveelheid vloeistof twee keer zo groot is als de pasta. Voeg als het water kookt zout toe, voeg een paar druppels plantaardige olie toe en voeg spaghetti toe. Kook volgens de instructies op de verpakking.

Stap 3

Haal de afgewerkte spaghetti uit de pan met een tang en gooi in een vergiet zodat al het overtollige vocht in het glas komt.

Stap 4

Nu kun je de saus maken. Neem een paprika, was, snijd de staart af en schil de vrucht van de zaden. Snijd de groente vervolgens in kleine stukjes van ongeveer dezelfde grootte.

Stap 5

Schil de uien, spoel ze af onder stromend water en snijd de groente in plakjes die ongeveer even groot zijn als de paprika.

Stap 6

Spoel de tomaten onder stromend water, halveer ze en verwijder de dichte onderkant van de steel. Je kunt de huid erop laten zitten. Snijd de groente in dunne halve ringen.

Stap 7

Zet een koekenpan met hoge zijkanten op het vuur, giet er wat plantaardige olie in. Voeg als het warm is de ui toe en bak op middelhoog vuur tot de groente gaar is. Voeg vervolgens gehakte tomaten en paprika's toe.

Stap 8

Breng op smaak met zout, peper, voeg eventuele smaakmakers toe en meng goed. Laat 7-15 minuten op laag vuur sudderen, tot de groenten gaar zijn en de tomaten zijn geperst.

Stap 9

Heerlijke tomatenspaghettisaus gekookt met tomaten en knoflook is klaar. Leg de spaghetti in een diepe kom, giet de saus erover, garneer met verse kruiden zoals basilicum en serveer. Eet smakelijk!