Tomaten- en radijssalade

Slablaadjes - 1 bos
Groene uien (veren) - 5 stuks.
Tomaat - 1-2 stuks.
Komkommer - 1-2 stuks.
Bulgaarse rode peper - 1 st.
Radijs - 6-8 stuks.
Olijfolie - voor dressing
Eetbaar zout - naar smaak

Eiwitten 1,1 g
Vetten 3,9 g
Koolhydraten 4,1 g

Stapsgewijs recept met een foto van het maken van een eenvoudige zomersalade van tomaten en radijsjes met paprika.

Porties per container: 2 porties.

Stapsgewijze instructies

Tomaten-radijssalade is een heerlijk dieetgerecht dat snel thuis bereid kan worden volgens onderstaand stapsgewijs recept met foto. Naast tomaten en radijs bevat de salade komkommers, rode paprika's en groene uien.

Je kunt het gerecht vullen met plantaardige olie, maar als je olijfolie gebruikt, wordt de smaak van de salade vele malen beter en zullen de voordelen voor het lichaam toenemen.

De salade kan op elk moment van de dag gegeten worden, aangezien het gerecht weinig calorieën bevat en een kleine hoeveelheid koolhydraten bevat. Indien gewenst kunnen slablaadjes worden vervangen door spinazie zonder smaakverlies. Naast zout kunt u naar smaak andere kruiden toevoegen. Je kunt het gerecht ook diversifiëren met vers citroensap.

Stap 1

Spoel slablaadjes grondig af onder stromend water, schud overtollig vocht eraf. Gebruik een scherp mes om de bladeren in kleine reepjes te snijden of pak ze gewoon met je handen op.

Stap 2

Was de radijsjes en verwijder dan de staart aan de ene kant en het dichte deel van de basis aan de andere kant. Als de huid op sommige plaatsen beschadigd is, snijd deze dan voorzichtig af. Snijd de groenten in rondjes van ongeveer dezelfde grootte.

Stap 3

Was de paprika, halveer hem, verwijder de zaadjes en het staartje. Snijd daarna de groente in de lengte in dunne reepjes, zoals op de foto.

Stap 4

Spoel groene uien goed af, verwijder de film van het witte gedeelte, snijd de wortelstok af. Scheur indien nodig de gedroogde veren af. Snijd de ui in kleine stukjes.

Stap 5

Spoel de tomaten onder koud water en snijd ze in dunne plakjes. Verwijder daarna voorzichtig de dichte bodem en snijd de plakjes doormidden of in vieren.

Stap 6

Neem een diepe kom en voeg al het gehakte voedsel toe. Breng op smaak met olijfolie, zout naar smaak en meng goed met twee lepels om de tomaten niet te pletten. Een heerlijke salade van tomaten en radijsjes met komkommers en uien is klaar. Serveer direct na het koken. Eet smakelijk!