- Eiwitten 3,3 g
- Vetten 7,1 g
- Koolhydraten 19,9 g
Een eenvoudig recept met stapsgewijze foto's van het maken van dieetpasta met peper, courgette en kaas in een pan.
Porties per container: 2-4 porties.
Stapsgewijze instructies
Groentepasta is een smakelijk en bevredigend gerecht gemaakt met volkoren pasta en groente merg. Om het gerecht mager te maken, moet je de boter vervangen door plantaardige olie. Je kunt ook boekweitpasta gebruiken, dit geeft het gerecht niet alleen een pittige smaak, maar maakt het ook geschikt voor mensen die een correct en gezond eetpatroon (PP) volgen.
Het is niet nodig om kaas te gebruiken in dit recept met foto, dus lijners kunnen deze stap gewoon overslaan bij het thuis bereiden van een gerecht.
Stap 1
Bereid al het nodige voedsel voor en plaats het voor je op het werkblad Smelt de boter, spoel en droog de courgette.
© Kateryna Bibro - stock.adobe.com
Stap 2
Vul een grote pan met koud water, zodat de hoeveelheid vloeistof minstens twee keer zo groot is als de pasta. Zet de pan op hoog vuur. Voeg zout toe als het water kookt en roer. Verlaag daarna het vuur tot medium en voeg pasta toe. Kook volgens de aanwijzingen op de verpakking.
© Kateryna Bibro - stock.adobe.com
Stap 3
Snijd de stevige bodems aan beide kanten van de pompoen af. Als de huid beschadigd is, knip deze dan voorzichtig af. Snijd de groente in kleine vierkantjes van ongeveer dezelfde grootte. Plaats een brede koekenpan op de kookplaat, voeg boter of olijfolie toe en leg de gesneden courgette neer. Bestrooi met zout en versgemalen peper.
© Kateryna Bibro - stock.adobe.com
Stap 4
Bak de groente op middelhoog vuur tot hij bijna gaar is. De courgette moet zachter worden en iets krimpen. Giet het water en de pasta af en spoel ze indien nodig af.
© Kateryna Bibro - stock.adobe.com
Stap 5
Giet de gekookte pasta in de pan bij de gebakken courgette, meng goed en laat op laag vuur 2-3 minuten sudderen. Proef het gerecht en voeg eventueel peper en zout toe.
© Kateryna Bibro - stock.adobe.com
Stap 6
Leg de schaal op een plat bord. Snijd de harde kaas in dunne krullen. Bestrooi de pasta met de kaasvlokken.
© Kateryna Bibro - stock.adobe.com
Stap 7
Heerlijke gekookte pasta met groenten zonder vlees is klaar. Serveer het gerecht warm, je kunt het decoreren met verse kruiden. Eet smakelijk!
© Kateryna Bibro - stock.adobe.com
