Croque Madame sandwich - een stapsgewijs recept met een foto van koken in het Frans * Crossfit

Brood - 4 sneetjes
Franse mosterd - naar smaak
Harde kaas - 4 plakjes
Worst - 4 stuks
Plantaardige olie naar smaak
Kippeneieren - 2 stuks.
Groenen - naar smaak (ter decoratie)

Eiwitten 11,8 g
Vetten 9,4 g
Koolhydraten 26,2 g

Hieronder vindt u een visueel en gemakkelijk te doen stap-voor-stap fotorecept voor Crock Madame, een smakelijke sandwich met kaas, worst en ei.

Porties per container: 2 porties.

Stap voor stap instructie

Croque Madame is een uitstekende versie van het klassieke Franse ontbijt, dat aangenaam verrast met zijn rijke smaak en verzadiging. Het gerecht is een knapperig broodje met kaas en worst.

Het grote voordeel van het gerecht is dat het snel en gemakkelijk te bereiden is. Bovendien geeft het lange tijd energie en kunt u het hongergevoel vergeten. Croque Madame kan een uitstekende snackoptie zijn voor atleten die afvallen en voorstanders van de juiste voeding, maar je moet natuurlijke worst kiezen. Er zijn geen andere schadelijke ingrediënten in de samenstelling. Overigens is het beter om de voorkeur te geven aan volkorenbrood of zemelenbrood, wat nuttiger is dan de tarwe-tegenhanger.

Het is interessant! Als je de sandwich overslaat met een gekookt ei erop, krijg je nog een Franse sandwich genaamd Croque Monsieur. Het gerecht kreeg de naam "croc-madam" vanwege het feit dat het ei erg lijkt op een dameshoed.

Hoe croque mevrouw thuis te koken? Volg het onderstaande picturale recept om de kans op fouten te voorkomen.

Stap 1

Laten we de bereiding van de Franse Croque Madame-sandwich beginnen met het bereiden van het brood. Snijd het in plakjes van gemiddelde dikte (ongeveer 1-1,5 centimeter). Verdeel vervolgens een beetje Franse mosterd over het brood.

Stap 2

Maak nu de kaas en worst. De ingrediënten moeten in dunne plakjes worden gesneden. Leg op twee of vier sneetjes brood twee sneetjes worst en kaas, nadat je ze van tevoren dubbelgevouwen hebt.

Stap 3

Bedek de toekomstige originele sandwiches met de tweede sneetjes brood erop.

Stap 4

Stuur de koekenpan met een beetje plantaardige olie naar het fornuis en laat het gloeien. Leg daarna de sandwiches neer en bak ze aan elke kant goudbruin. Draai klassieke Franse sandwiches voorzichtig om met een spatel.

Stap 5

Pak nu de huishoudfolie. Smeer het in met een siliconenborstel met een beetje plantaardige olie.

Stap 6

Vervolgens moet de film over de beker worden gelegd. Klop een kippenei erdoor en bind het plastic onmiddellijk vast. Doe hetzelfde met het tweede ei.

Stap 7

Stuur de pan met water naar het fornuis en laat het koken. Leg daarna de zakken met kippeneieren neer en kook tot ze half gaar zijn. Het wit moet helemaal gaar zijn en de dooier een beetje vloeibaar.

Stap 8

De afgewerkte kippeneieren moeten met een schuimspaan uit de pan worden gehaald.

Stap 9

Het blijft om de sandwich volledig te verzamelen. Neem hiervoor een geportioneerd bord, leg de tosti erop. Open vervolgens voorzichtig de zak met het ei, verwijder het product, plaats het op het brood en snijd het in het midden, laat de dooier eruit lopen.

Stap 10

Dat is alles, een heerlijk en smakelijk broodje crock-madam, thuis gemaakt volgens een stap voor stap fotorecept, is klaar. Het kan worden versierd met groen. Dit gerecht is een uitstekende ontbijtoptie. Eet smakelijk!