Gebakken aardappelen met uien - recept voor koken in de oven * Crossfit

Aardappelen - 9 st. (1-1,5 kg)
Knoflook - 3-4 kruidnagel
Uien - 3-4 stuks.
Olijfolie naar smaak
Zout, gemalen zwarte peper - naar smaak
Groene uien - om te serveren
Fetakaas of kwark - om te serveren

Eiwitten 1,9 g
Vetten 6,9 g
Koolhydraten 15,6 g

Hieronder vind je een eenvoudig stap-voor-stap recept met een foto van het maken van heerlijke aardappelen gebakken met uien in de oven.

Porties per container: 6 porties.

Stap voor stap instructie

Aardappelen uit de oven met uien en knoflook zijn een heerlijk gerecht dat gemakkelijk thuis te maken is. Het wordt aanbevolen om jonge aardappelen te nemen, omdat ze sneller koken. Uien kunnen zowel gewone uien als paars worden gebruikt om het gerecht malser te maken. U kunt alle kruiden nemen om uit te kiezen. Voor de presentatie wordt zoute fetakaas gebruikt, maar deze kan worden vervangen door kwark. Om te koken heb je een ovenschaal met hoge zijkanten nodig, een oven voorverwarmd tot 180-200 graden, een stapsgewijs fotorecept en 15 minuten tijd om de ingrediënten te bereiden.

Stap 1

Verzamel alle benodigde ingrediënten en zet de oven aan om tot 200 graden te verwarmen.

Stap 2

Neem knoflook, scheid het vereiste aantal kruidnagels, pel af. Verwijder de dichte witte of groenachtige stengel die de bron is van de penetrante geur uit het midden van de knoflook. Hak de knoflook fijn of rasp aan de ondiepe kant van de rasp.

Stap 3

Was en schil de jonge aardappelen.

De groenten kunt u het beste schillen, niet schrapen, anders kan er een dunne grijze film achterblijven die het uiterlijk van de schaal verpest.

Snijd elke aardappel in dunne plakjes van ongeveer dezelfde dikte zodat ze gelijkmatig gaar worden.

Stap 4

Neem uien en schil ze. Spoel de groenten af onder stromend water en snijd ze in dunne ringen, ongeveer even breed als de aardappelen.

Stap 5

Roer in een vijzel of een andere diepe bak de olijfolie en knoflook erdoor en kneed de groente zodat de olie zal smaken en ruiken. Bestrijk de bodem van een ovenschaal met knoflookolie en verdeel de plakjes aardappelen gelijkmatig, peper en zout naar smaak.

Stap 6

Borstel de aardappelen met een siliconenborstel gelijkmatig in met de resterende olie en leg er een laag uienringen op. Stuur het formulier in een voorverwarmde oven op 180-200 graden en bak 40-45 minuten (tot ze gaar zijn). Als de uien op rauwe aardappelen beginnen te branden, bedek de bakvorm dan met folie.

Stap 7

Heerlijke, caloriearme aardappelen gebakken met uien en knoflook in de oven, klaar. Garneer met gehakte groene uien en een dunne laag geraspte kwark. Heet opdienen. Eet smakelijk!