Vitamine D is een combinatie van 6 vetoplosbare stoffen. Cholecalciferol wordt erkend als het meest actieve bestanddeel, dat in feite al die gunstige effecten heeft die kenmerkend zijn voor de vitamine.
In de jaren 30 van de twintigste eeuw bestudeerden wetenschappers de samenstelling van de structuur van varkenshuid en vonden daarin 7-dehydrocholesterol. De geëxtraheerde stof werd blootgesteld aan ultraviolette straling, waardoor een uniek poeder met de chemische formule C27H44O werd gevormd. Ze probeerden het tevergeefs in water op te lossen, totdat ze de bijzonderheid ervan onthulden om alleen op te lossen in de aanwezigheid van vetzuren in de stof. Dit poeder heette vitamine D.
Latere studies hebben aangetoond dat deze vitamine in de menselijke huid bij blootstelling aan zonlicht wordt gesynthetiseerd uit lipiden. Daarna wordt cholecalciferol afgevoerd naar de lever, die op zijn beurt zijn eigen samenstelling aanpast en door het lichaam verdeelt.
Kenmerkend
Veel mensen weten dat vitamine D de opname van calcium en fosfor verhoogt, hun concentratie in het lichaam normaliseert en hun intracellulaire geleider is.
Alle soorten menselijk weefsel, evenals inwendige organen, hebben vitamine D nodig. Zonder voldoende vitamine D kan calcium het celmembraan niet passeren en wordt het uit het lichaam gespoeld zonder te worden opgenomen. Er beginnen problemen met botten en bindweefsel.
Vitamine D-actie
- vermindert nerveuze prikkelbaarheid;
- verbetert het welzijn en houdt het lichaam in goede conditie;
- normaliseert slaap;
- versterkt de wanden van bloedvaten;
- houdt astma-aanvallen onder controle;
- vermindert het risico op diabetes;
- helpt bij de opname van calcium en fosfor;
- helpt bij het versterken van skelet- en spierkaders;
- versnelt metabolische processen;
- verhoogt de natuurlijke afweer van het lichaam;
- voorkomt het optreden van bepaalde soorten neoplasmata;
- is een profylactisch middel voor atherosclerose;
- heeft een gunstig effect op de seksuele en reproductieve functie;
- voorkomt rachitis bij kinderen.
Vitaminenorm (gebruiksaanwijzing)
De behoefte aan vitamine D is afhankelijk van leeftijd, geografische locatie, huidskleur en regelmatige fysieke activiteit.
In de kindertijd en op hoge leeftijd wordt vitamine D in de regel niet voldoende gesynthetiseerd. Vanaf hier begint een calciumtekort, wat het risico op fracturen en ontwrichtingen verhoogt, en ook kan leiden tot rachitis bij kinderen en bij volwassenen - tot ziekten van de gewrichten en botten.
Mensen met een donkere huid moeten onthouden dat hun behoefte aan een vitamine veel hoger is dan die van mensen met een lichte huid, aangezien de doorlaat van ultraviolette straling moeilijk is.
Voor pasgeborenen is vitamine D essentieel voor de vorming van skeletspieren en het voorkomen van rachitis. Maar voor baby's is in de regel de vitamine die tijdens wandelingen overdag wordt aangemaakt, voldoende. Extra opvang moet worden overeengekomen met de kinderarts.
Inwoners van zonnige streken hebben meestal geen aanvullende inname van vitamine D nodig, maar degenen die in de winter in centraal Rusland wonen, moeten niet alleen actief vitaminebevattende producten consumeren en urenlange wandelingen maken, maar ook hun dieet aanvullen met speciale supplementen.
Deskundigen hebben het gemiddelde concept van de norm voor een persoon afgeleid. Het moet duidelijk zijn dat het vrij voorwaardelijk is, een volwassene die overdag zelden naar buiten gaat en weinig ultraviolette straling ontvangt, heeft extra vitamine D nodig.
| Leeftijd | |
| 0 tot 12 maanden | 400 IU |
| 1 tot 13 jaar oud | 600 IU |
| 14-18 jaar oud | 600 IU |
| 19 tot 50 jaar oud | 600 IU |
| Vanaf 50 jaar | 800 IU |
De behoefte aan een vitamine bij zwangere vrouwen is afzonderlijk afgeleid, deze varieert van 600 tot 2000 IE, maar supplementen mogen alleen worden ingenomen met toestemming van een arts. Het grootste deel van de vitamine moet op natuurlijke wijze worden verkregen.
Belangrijk! 1 IE vitamine D: biologisch equivalent van 0,025 mcg cholecalciferol.
Bronnen van vitamines D
Iedereen heeft vast wel eens zoiets gehoord als "zonnebaden". In de zomer moeten ze vóór 11.00 uur en na 16.00 uur worden ingenomen. Het bestaat uit het in de zon zijn van open delen van het lichaam zonder het gebruik van beschermende uitrusting met een ultraviolette barrière. 10 minuten per dag is voldoende voor mensen met een lichte huid en 20-30 minuten voor mensen met een donkere huid.
In de winter, overdag, vindt ook vitaminesynthese plaats, zij het in kleine hoeveelheden. Het is raadzaam om op zonnige dagen naar buiten te gaan om uw dosis ultraviolette straling te krijgen, wat nodig is voor de gezondheid.
© alfaolga - stock.adobe.com
Voedingsmiddelen die vitamine D bevatten:
Visproducten (mcg per 100 g) | Dieren producten (mcg per 100 g) | Kruidenproducten (mcg per 100 g) | |||
| Heilbot lever | 2500 | Kip eigeel | 7 | Cantharellen | 8,8 |
| Levertraan | 375 | Kippen ei | 2,2 | Morels | 5,7 |
| Visvet | 230 | Rundvlees | 2 | Vesheneki | 2,3 |
| Acne | 23 | Boter van 72% | 1,5 | Erwten | 0,8 |
| Sprot in olie | 20 | Runderlever | 1,2 | Witte champignons | 0,2 |
| Haring | 17 | Harde kaas | 1 | Grapefruit | 0,06 |
| Makreel | 15 | Natuurlijke kwark | 1 | Champignons | 0,04 |
| Zwarte kaviaar | 8,8 | Natuurlijke zure room | 0,1 | Peterselie | 0,03 |
| Rode kaviaar | 5 | Vette melk | 0,05 | Dille | 0,03 |
Zoals we aan de tabel kunnen zien, zijn voedingsmiddelen met een hoog vitaminegehalte uitsluitend van dierlijke oorsprong. Bovendien wordt vitamine D alleen opgenomen in een vetbevattende omgeving en omvat het een eenmalige inname van vet voedsel, wat categorisch niet geschikt is voor aanhangers van speciale diëten. Bij onvoldoende zonlicht worden dergelijke mensen vitaminesupplementen aanbevolen.
Vitamine D-tekort
Vitamine D is het meest voorgeschreven voedingssupplement en is zelfs geïndiceerd voor pasgeborenen. Zonder dit treedt een overtreding op in de loop van vitale processen in het lichaam, wat ernstige gevolgen heeft.
Symptomen van een tekort:
- broze nagels;
- saai haar;
- het optreden van gebitsproblemen;
- het optreden van huidirritaties, acne, droogheid en schilfering, dermatitis;
- snelle vermoeidheid;
- verminderde gezichtsscherpte;
- prikkelbaarheid.
Gebrek aan vitamine bij baby's kan een ernstige ziekte veroorzaken - rachitis. De symptomen zijn in de regel verhoogde tranenvloed, overmatige onredelijke angst, langzame aanscherping van de fontanel, verminderde eetlust. Neem in dergelijke gevallen contact op met uw kinderarts.
Overtollige vitamine
Vitamine D kan zich niet ophopen in het lichaam, het wordt hier en nu geconsumeerd, dus het is vrij moeilijk om op natuurlijke wijze een overdosis te krijgen. Het is alleen mogelijk als de bestaande normen voor de inname van voedingssupplementen worden overschreden, evenals als de regels voor blootstelling aan de zon niet worden gevolgd.
In dergelijke gevallen kan het volgende gebeuren:
- misselijkheid;
- zwakheid;
- duizeligheid;
- een scherp gewichtsverlies tot anorexia;
- verstoring van alle interne organen;
- drukstoten.
Bij een lichte manifestatie van symptomen is het voldoende om de inname van supplementen eenvoudig te annuleren; meer complexe en langdurige symptomen die niet verdwijnen, vereisen medische tussenkomst.
Vitamine voor atleten
Vooral voor mensen die regelmatig lichamelijk actief zijn, is vitamine D belangrijk. Vanwege zijn eigenschappen voorkomt het de uitspoeling van calcium uit de botten, wat helpt om ze te versterken en de mogelijkheid van breuken te voorkomen. Vitamine versterkt niet alleen botten, maar ook ligamenten met kraakbeen door de activering van calciumpompen. Het helpt het lichaam om sneller te herstellen na ernstige stress, geeft cellen extra energie en verhoogt hun weerstand.
Het heeft een gunstig effect op de wanden van bloedvaten en stelt hen in staat zich aan te passen aan het trainingsritme, terwijl de hoeveelheid vervoerde zuurstof en voedingsstoffen behouden blijft.
Vitamine D helpt veel andere vitamines en mineralen in de cel te komen, waardoor ze goed blijven functioneren. Het versnelt de regeneratieprocessen, wat vooral belangrijk is in de aanwezigheid van verschillende soorten verwondingen, waaronder slecht genezende.
Contra-indicaties
Het is ten strengste verboden om vitamine D-supplementen te nemen in geval van open vorm van tuberculose, in aanwezigheid van ziekten die verband houden met een hoog calciumgehalte.
Bij bedlegerige patiënten mag vitamine-inname uitsluitend worden uitgevoerd onder toezicht van de behandelende arts.
Voorzichtigheid is geboden bij bestaande chronische aandoeningen van het maagdarmkanaal, de nieren, de lever en het hart. Bij kinderen, zwangere vrouwen en ouderen moet de suppletie worden gecontroleerd door een arts.
Interactie met andere stoffen
Vitamine D wordt aanbevolen om samen met calcium te worden ingenomen, omdat dit stoffen zijn die rechtstreeks op elkaar inwerken. Dankzij de vitamine wordt het micro-element beter opgenomen door de cellen van botten en weefsels.
Naarmate het vitamine D-gehalte stijgt, wordt magnesium intensiever geconsumeerd, dus het zou correct zijn om hun inname ook te combineren.
Vitamine A en E worden ook beter opgenomen onder invloed van vitamine D, het voorkomt het optreden van overmatige hypervitaminose.
Het wordt niet aanbevolen om vitamine D te combineren met geneesmiddelen waarvan de werking is gericht op het verlagen van het cholesterolgehalte, ze blokkeren de doorgang naar de cel.
Vitamine D-supplementen
| Naam | Fabrikant | Dosering | Prijs | Verpakkingsfoto |
| Vitamine D-3, hoge potentie | Nu voedingsmiddelen | 5000 IE, 120 capsules | 400 roebel | |
| Vitamine D3, natuurlijke bessensmaak | Kinderleven | 400 IE, 29,6 ml | 850 roebel | |
| Vitamine D3 | Gezonde oorsprong | 10.000 IU, 360 capsules | 3300 roebel | |
| Calcium plus vitamine D voor kinderen | Gummi koning | 50 IE, 60 capsules | 850 roebel |
