Citroen is een van de meest heilzame vruchten voor de menselijke gezondheid. De vrucht wordt niet alleen gegeten, maar ook gebruikt voor medicinale en cosmetische doeleinden. Citroen helpt je om af te vallen en in vorm te komen na het sporten in de sportschool. De vrucht is rijk aan mineralen en vitamines, en voornamelijk vitamine C.
Citroen is een caloriearm product dat je tijdens je dieet kunt en moet eten, omdat het je metabolisme versnelt. Regelmatige consumptie van de vrucht versterkt het immuunsysteem en verkleint de kans op infectieziekten.
Citroen samenstelling en caloriegehalte
De chemische samenstelling van citroen is rijk aan vitamines, macro- en micro-elementen die het lichaam kunnen verzadigen, ongeacht de gebruiksmethode: in zijn eigen vorm, in de vorm van sap met water, thee met een schijfje fruit of gerechten met citroensapdressing. Het caloriegehalte van citroen is laag en bedraagt 29 kcal per 100 g.
De energetische waarde van citroensap per 100 g is 16,1 kcal en het caloriegehalte van de vruchtenschil is 15,2 kcal. Het caloriegehalte van een citroen zonder schil is respectievelijk 13,8 kcal per 100 g. Zongedroogde citroen heeft een hoog caloriegehalte, dat is 254,3 kcal per 100 g. Als je ongeveer 2 theelepels citroensap aan een glas water toevoegt, dan is het caloriegehalte van de drank zonder honing of suiker is 8,2 kcal per 100 g.
Let op: gemiddeld weegt 1 citroen 120-130 gram, wat betekent dat het caloriegehalte uit 1 stuk komt. - 34,8-37,7 kcal.
Voedingswaarde citroenschil per 100 g:
- koolhydraten - 2,9 g;
- eiwitten - 0,9 g;
- vetten - 0,1 g;
- water - 87,7 g;
- organische zuren - 5,8 g;
- as - 0,5 g.
De verhouding van BZHU per 100 g citroen is respectievelijk 1: 0,1: 3,1.
De chemische samenstelling van het fruit per 100 g wordt weergegeven in de vorm van een tabel:
| Itemnaam | Eenheden | Kwantitatieve indicator |
| Borium | mcg | 174,5 |
| Jodium | mcg | 0,1 |
| Lithium | mg | 0,11 |
| Koper | mg | 0,24 |
| Rubidium | mcg | 5,1 |
| Zink | mg | 0,126 |
| Aluminium | mg | 0,446 |
| Kalium | mg | 163 |
| Fosfor | mg | 23 |
| Calcium | mg | 40 |
| Magnesium | mg | 12 |
| Zwavel | mg | 10 |
| Vitamine C | mg | 40 |
| Choline | mg | 5,1 |
| Vitamine A. | mcg | 2 |
| Thiamine | mg | 0,04 |
| Folaten | mcg | 9 |
| Vitamine E | mg | 0,02 |
Bovendien bevat citroen fructose - 1 g, sucrose - 1 g, glucose - 1 g per 100 gram product. Evenals meervoudig onverzadigde vetzuren zoals omega-6 en omega-3.
© tanuk - stock.adobe.com
Voordeel voor de gezondheid
De gunstige eigenschappen van citroen worden niet alleen geassocieerd met het versterken van de immuniteit tijdens het koude seizoen, maar ook met hulp bij het afvallen. De meest voor de hand liggende gezondheidsvoordelen van de vrucht zijn als volgt:
- Citroen wordt voornamelijk gebruikt als ingrediënt in gerechten, wat erg handig is om het lichaam te verzadigen met vitamines die in het product zitten. Bovendien stimuleert de vrucht de aanmaak van leukocyten, waardoor het immuunsysteem wordt versterkt en het lichaam wordt gereinigd van gifstoffen en gifstoffen.
- Het regelmatig consumeren van vruchtvlees of citroensap is goed voor de gewrichten, omdat citroen de ontsteking bij artritis kan helpen verminderen.
- Citroen beïnvloedt de conditie van de bloedvaten, versterkt de haarvaten en verbetert de bloedcirculatie, waardoor de druk daalt en de kans op spataderen afneemt.
- De vrucht is handig voor mensen die zenuwachtig werken of een verhoogde prikkelbaarheid hebben, omdat citroen stemmingswisselingen voorkomt en de kans op emotionele instortingen verkleint. Bovendien heeft etherische olie van citroen anti-stress eigenschappen. De vrucht heeft een positief effect op de hersenfunctie en voorkomt de ontwikkeling van degeneratieve ziekten.
- Citroen heeft een gunstig effect op het ademhalingssysteem en helpt bij het bestrijden van infectieziekten, tonsillitis, astma en andere pathologieën van het ademhalingssysteem. De vrucht verlicht keelpijn en mond.
- Het systematische gebruik van het product helpt bij de behandeling van ziekten zoals hepatitis C. Bovendien helpt citroensap het proces van leververgroting te stoppen.
- Citroen is goed voor de nier- en blaasfunctie. Het is een effectief profylactisch middel voor jicht, hypertensie, nierstenen, nierfalen.
- Citroensap vermindert roodheid en irritatie veroorzaakt door insectenbeten of contact met giftige planten zoals brandnetels.
Citroen wordt gebruikt in de strijd tegen kanker: het draagt tot op zekere hoogte bij aan de vernietiging van uitzaaiingen bij borst-, nier- of longkanker. Bovendien wordt vruchtensap aanbevolen voor gebruik door atleten voor en na fysieke training, omdat het een snel herstel bevordert.
Let op: bevroren citroen behoudt bijna volledig de samenstelling van vitamines en macronutriënten, dus het heeft hetzelfde gunstige effect op het menselijk lichaam als vers fruit.
Medicinale eigenschappen van citroen
Vanwege het hoge gehalte aan ascorbinezuur in citroenen heeft het product geneeskrachtige eigenschappen en wordt het vaak gebruikt in de volksgeneeskunde. De meest voorkomende toepassingen voor citroen:
- Tijdens verkoudheid wordt citroenpulp toegevoegd aan hete thee en op zichzelf gegeten. In het geval van het gebruik van citroen, samen met hete vloeistof, komen meer vitamine A en C het lichaam binnen, die helpen bij het bestrijden van infectieziekten. Je kunt thee zetten met citroenblaadjes.
- Systematische consumptie van de vrucht normaliseert het spijsverteringsstelsel en verlicht constipatie door de aanwezigheid van vezels in het product. Bij de behandeling van constipatie wordt massage voorgeschreven met essentiële citroenolie.
- Het product helpt de bloeddruk te normaliseren. En dankzij het ijzer in het bloed, dat deel uitmaakt van de citroen, wordt het proces van het verschijnen van rode bloedcellen versneld, dus het wordt aanbevolen om het fruit aan het dieet toe te voegen voor mensen die aan bloedarmoede lijden.
- Vanwege de ontstekingsremmende eigenschappen is de vrucht effectief bij het behandelen van keelpijn. Citroen wordt aanbevolen om zowel in zijn eigen vorm te eten als om te gorgelen met citroensap.
Het bevochtigen van een watje met citroensap verdund met water kan roodheid door brandwonden helpen verlichten.
Afvallen met citroenwater
Veel mensen weten dat de ochtend moet worden gestart met een glas water. Om ervoor te zorgen dat de procedure niet alleen de maag voor de eerste maaltijd klaarmaakt, maar ook het metabolisme versnelt, is het noodzakelijk om water met citroen te drinken om het proces van afvallen te versnellen.
Degenen die willen afvallen, wordt geadviseerd om 's ochtends op een lege maag en' s avonds, ongeveer een uur voor het slapengaan, water op kamertemperatuur met een paar eetlepels citroensap te drinken. Je kunt 's ochtends een halve theelepel natuurlijke honing aan zo'n drankje toevoegen.
Het is handig om citroensap, pulp en schil toe te voegen tijdens de bereiding van verschillende gerechten, bijvoorbeeld salade, pap, of als saus voor het serveren van vis.
Een glas water met citroensap dat op een lege maag wordt gedronken, verhoogt de zuurgraad in het lichaam, wat de afscheiding van maagsap stimuleert en het metabolisme versnelt. Tijdens het sporten wordt het ook aanbevolen om water te drinken met toegevoegd sap om het proces van afvallen te versnellen.
Er zijn veel citroendiëten, maar voedingsdeskundigen raden af om strikte diëten te volgen, waarvan het moeilijk is om uit de goede weg te komen, maar om het dieet te herzien en de hoeveelheid vloeistof die per dag wordt geconsumeerd te verhogen tot 2-2,5 liter.
Wetenschappers hebben bewezen dat etherische olie van citroen honger vermindert en eetlust onderdrukt door andere heerlijke voedselgeuren te onderbreken. Het wordt ook gebruikt voor lichaamspakkingen en massagebehandelingen om gewichtsverlies te versnellen.
© Wako Megumi - stock.adobe.com
Cosmetische toepassing van de vrucht
Citroen wordt thuis veel gebruikt als cosmetica:
- Je kunt je haar lichter maken met citroensap vermengd met kokosolie. Je moet het mengsel op je haar aanbrengen en op een zonnige dag gaan wandelen.
- Citroen helpt sproeten op het gezicht en lichaam te verkleuren, evenals ouderdomsvlekken. Doordrenk hiervoor een wattenschijfje met citroensap en breng het aan op de juiste delen van de huid.
- Om de huid van het gezicht lichter te maken, wordt citroensap toegevoegd aan een vochtinbrengende crème.
- Citroensap versterkt je nagels. Maak een handbad met citroenpulp en olijfolie.
- Citroensap verlicht roos door het in je hoofdhuid te masseren.
Het sap is met succes gebruikt als gezichtstonicum om acne te verlichten.
Schade aan het lichaam
Citroen eten voor allergieën of het eten van een product van slechte kwaliteit kan schadelijk zijn.
Contra-indicaties voor het gebruik van de vrucht zijn als volgt:
- een maagzweer of een ontstekingsproces in het spijsverteringskanaal;
- gastritis;
- pancreatitis;
- nierziekte;
- individuele intolerantie.
Belangrijk! Het drinken van onverdund citroensap wordt niet aanbevolen, omdat de drank zuur is en de maag kan beschadigen. Bij problemen met het spijsverteringskanaal wordt het ook niet aanbevolen om op een lege maag water met citroen te drinken.
Contra-indicaties voor het gebruik van bevroren citroen zijn dezelfde als voor vers fruit. De schil kan alleen een negatief effect op het lichaam hebben als het bedorven is.
© Christian Jung - stock.adobe.com
Resultaat
Citroen is een gezonde, caloriearme vrucht die je niet alleen kan helpen bij het diversifiëren van je dieet, maar ook bij het afvallen. De vrucht wordt veel gebruikt in de volksgeneeskunde en thuiscosmetica. Het product heeft een positieve invloed op de gezondheid, versterkt het immuunsysteem en kent een minimaal aantal contra-indicaties.
