Cysteïne is een zwavelhoudend aminozuur (hierna - AA). Volgens sommige bronnen is de stof voorwaardelijk onvervangbaar. Deze term betekent letterlijk dat het lichaam onder bepaalde omstandigheden cysteïne kan synthetiseren. Het komt echter voor dat reserves moeten worden aangevuld uit externe bronnen. Factoren die extra cysteïne vereisen, zijn onder meer ziekte, stress en verhoogde atletische activiteit.
Algemene informatie
Cysteïne in het menselijk lichaam is betrokken bij de synthese van glutathion en taurine. Taurine is onmisbaar voor een correcte werking van het centrale zenuwstelsel. Het is belangrijk voor bloeddrukcontrole en visuele gezondheid. Helpt het spiervolume te vergroten en overtollig lichaamsvet te verbranden.
Het belang van glutathion kan niet genoeg worden benadrukt. Zonder dit zijn de functie van immuniteit en de bescherming van het zenuwstelsel ondenkbaar. Het tekort aan deze antioxidant wordt meestal geassocieerd met verouderingsprocessen en verminderde prestaties. Supplementen kunnen het niveau niet herstellen. Correctie is alleen mogelijk door de aanwezigheid van cysteïne (C3H7NO2S).
© bacsica - stock.adobe.com
Cysteïne is verantwoordelijk voor de normale functie van de spieren. Het is nodig tijdens de synthese van T-lymfocyten om het immuunsysteem te versterken. Het komt in de structuur van elk mensenhaar en vergroot de doorsnede van de schacht. Ook een onderdeel van insuline. Indien nodig zet het het om in glucose en verzadigt het het lichaam met een extra dosis energie. Antioxidant heeft een gunstig effect op het spijsverteringskanaal. Beschermt en geneest het beschadigde epitheel langs de interne organen.
Cysteïne synthese
Voor de productie van cysteïne is nog een AA nodig: methionine. De meertraps synthese van deze stof verloopt met de deelname van een aantal vitamines en enzymen. Het ontbreken van een van deze resulteert in een "systeemcrash". Hetzelfde gebeurt tijdens het ziekteproces.
Serine en pyridoxine (B6) worden gebruikt als grondstoffen voor de synthese van cysteïne. De zwavelhoudende component wordt gevormd in aanwezigheid van waterstofsulfide in het menselijk lichaam.
Leverziekten en stofwisselingsstoornissen hebben een nadelige invloed op de synthese van cysteïne. In de lichamen van baby's wordt de verbinding helemaal niet gemaakt. Dit komt door de "vooruitziende blik" van de natuur. Daarom voorziet moedermelk (of zijn vervangingsmiddelen), net als alle vitale elementen, de pasgeborene van cysteïne.
Nuttige eigenschappen van cysteïne
AK wordt gebruikt bij de behandeling van pulmonale en bronchiale obstructies, om de ontwikkeling van kankerachtige tumoren van de dikke darm te voorkomen. Het is bekend dat cysteïne de eliminatie van schadelijke metabolieten van alcohol en medicijnen bevordert en het uithoudingsvermogen van het lichaam van atleten verhoogt. De beschermende functie van het aminozuur wordt aangenomen bij blootstelling aan straling.
Cysteïne en ziekte
Het aminozuur verlaagt de bloedsuikerspiegel aanzienlijk, waardoor de insulinegevoeligheid afneemt. Ook wordt de remmende eigenschap van cysteïne bij vasculaire ontsteking opgemerkt, waardoor hartpathologieën bij diabetes kunnen worden vermeden.
AK helpt de manifestaties van colitis te verzwakken. Voorkomt de vorming van vrije radicalen. De antioxidantcapaciteit van het lichaam neemt aanzienlijk toe.
Cysteïne wordt al lang geaccepteerd in alternatieve geneeswijzen als remedie tegen:
- ziekten van het cardiovasculaire systeem;
- pulmonale en bronchiale obstructie;
- griep;
- diabetes;
- ontstekingen van verschillende etiologieën;
- gewrichtsaandoeningen;
- pathologieën van het maagdarmkanaal, enz.
Dagelijkse hoeveelheid cysteïne
De dagelijkse dosis AK in de vorm van voedingssupplementen staat in de instructies. Aanbevelingen zijn bindend. Het gebruik van het medicijn vereist het gebruik van een grote hoeveelheid vloeistof.
Soms kan cysteïne schadelijk zijn. Een dagelijkse dosis van 2500-3000 mg is normaal. Het wordt goed verdragen en heeft een gunstige invloed op het lichaam. Overmatige dosering (7 g of meer) dreigt giftige schade en gaat gepaard met onaangename gevolgen.
© VectorMine - stock.adobe.com
Voor wie is cysteïne bedoeld?
Er zijn geen specifieke indicaties voor cysteïne bij een bepaalde groep mensen. Het is voor iedereen even nuttig en noodzakelijk. Sommigen hebben het echter meer nodig dan anderen. Bijvoorbeeld atleten van wie de fysieke activiteit in de regel hoger is dan het gemiddelde.
Het aminozuur is nodig voor ernstig zieke en mensen met een lage immuunachtergrond. Een goede voeding met een verhoogde dosis AA verhoogt de weerstand en verbetert de fysiologische functies.
Cysteïne is ook vereist door patiënten met hiv en aids. Het is bekend dat in deze toestanden de afweer van het lichaam sterk afneemt. Het resultaat is veelvuldige verkoudheid en daarmee interne schade. Onder de directe indicaties voor het gebruik van cysteïne zijn ziekten van de KNO-organen, hart en bloedvaten, de eerste stadia van oogpathologieën (cataracten).
Wanneer moet u voorzichtig zijn met het gebruik van cysteïne?
De ontvangst van cysteïne bij sommige categorieën patiënten moet met uiterste voorzichtigheid gebeuren. Het gaat over diabetes. De beperking is te wijten aan het vermogen van het aminozuur om de werking van insuline te beïnvloeden. Hetzelfde geldt voor patiënten met hypertensie, thymusstoornissen, moeders die borstvoeding geven en zwangere vrouwen. De behoefte aan cysteïnesuppletie geldt niet voor degenen die eieren, brood, ontbijtgranen, uien en knoflook consumeren.
Bijwerking
Bijwerkingen bij het gebruik van aminozuren zijn zeldzaam en veroorzaken geen noemenswaardige schade. De meest voorkomende: indigestie, diarree, braken, darmkrampen, hoofdpijn. Meestal verschijnen ze met kleine hoeveelheden vloeistofinname. Ze worden symptomatisch behandeld, geëlimineerd door de hoeveelheid drinkwater te verhogen.
Waarnaar te zoeken
In bepaalde gevallen wordt AK-intolerantie (allergie) opgemerkt. Het lichaam "reageert" op een speciale manier op de opname van cysteïne, door een recorddosis homocysteïne in de bloedbaan te werpen. Dit hormoon wordt altijd geproduceerd om te beschermen tegen gifstoffen. Een allergische reactie kan eruitzien als huiduitslag, ademhalingsdepressie en een onregelmatige hartslag. Voor elk van de manifestaties is dringende medische hulp vereist.
Compatibiliteit met andere medicijnen en stoffen
Tot op heden is de wetenschap ver gevorderd in de studie van cysteïne. Bij langdurig gebruik wordt rekening gehouden met het effect op het lichaam. De compatibiliteit van AK met andere stoffen geeft aanleiding tot bezorgdheid.
Voedingssupplementen die cysteïne bevatten, kunnen interageren met medicijnen. Remmen bijvoorbeeld het werk van medicijnen voor de behandeling van tonsillitis, remmers, enzymen. Bijzondere zorg vereist de parallelle inname van aminozuren en immunosuppressiva (prednisolon, enz.). AK wordt niet aanbevolen voor moeders die borstvoeding geven en aanstaande moeders.
Om het maximale voordeel te behalen, wordt een uitgebreide inname van cysteïne en vitamine C, E en B6 (pyridoxine) aanbevolen. Ook calcium (Ca), zwavel (S) en selenium (Se), wat de effectiviteit van AA enorm verhoogt.
Tekenen van oververzadiging en schaarste
Het verhoogde gehalte aan aminozuren in het menselijk lichaam leidt bijna altijd tot allergieën. Samen met hen - prikkelbaarheid, darmstoornissen en bloedstolsels.
AK-deficiëntie uit zich in de onbevredigende conditie van nagels, huid en haar. Slijmvliezen verliezen snel vocht, er ontstaan scheuren. Streeft naar een depressieve toestand. Bovendien veroorzaakt een gebrek aan cysteïne vaatziekten, storingen in het spijsverteringsstelsel, een afname van de immuniteit en een afname van de hersenactiviteit.
Bronnen
Cysteïne is aanwezig in voedingsmiddelen met een verhoogde opname van eiwitten. Waaronder:
- melk en alle soorten vlees;
- eieren en vlees van pluimvee;
- peulvruchten;
- zeevruchten;
- boekweit graan;
- zaden en pitten van noten.
De maximale concentratie cysteïne zit in spruitjes en broccoli, paprika, uien, kruiden en knoflookkoppen.
@ Artem Shadrin - stock.adobe.com
Meer gedetailleerde informatie wordt gepresenteerd in de tabel:
| Producten | Eiwit | Cysteïne | C / B |
| Rauw varkensvlees | 20,95 g | 242 mg | 1,2 % |
| Rauwe kipfilet | 21,23 g | 222 mg | 1,0 % |
| Rauwe zalmfilet | 20,42 g | 219 mg | 1,1 % |
| Ei | 12,57 g | 272 mg | 2,2 % |
| Koemelk, 3,7% vet | 3,28 g | 30 mg | 0,9 % |
| Zonnebloemzaden | 20,78 g | 451 mg | 2,2 % |
| Walnoten | 15,23 g | 208 mg | 1,4 % |
| Tarwemeel, g / st | 13,70 g | 317 mg | 2,3 % |
| Maïsmeel | 6,93 g | 125 mg | 1,8 % |
| bruine rijst | 7,94 g | 96 mg | 1,2 % |
| Soja droog | 36,49 g | 655 mg | 1,8 % |
| Hele erwten, gepeld | 24,55 g | 373 mg | 1,5 % |
Het koken van voedsel bij hoge temperaturen leidt tot de vernietiging van AA. Een rawfood-dieet lost het probleem echter niet op. Maagafscheidingen en intestinale microflora interfereren significant met de opname van cysteïne.
De handigste vorm om AK te verkrijgen is melkwei. Daarin wordt de zwavelhoudende verbinding gepresenteerd als cystine (dubbel moleculair blok). Het blok dringt door in het lichaam en breekt af en de stof wordt opgenomen. De "vijanden" van het natuurlijke proces zijn pasteurisatie en herhaalde verhitting. Melk die in de winkel wordt gekocht, wordt daarom nooit een complete bron van aminozuren.
Industriële toepassing
De voedingsindustrie gebruikt het aminozuur actief in de vorm van E920-supplementen. Het is echter volkomen nutteloos voor het lichaam.
Supplementen zijn natuurlijk en gesynthetiseerd. Synthetische worden geproduceerd in de chemische industrie. Natuurlijk aminozuur is goedkoper. Het vereist veren, wol of haar. Deze weefsels bevatten natuurlijke keratine, een aminozuur. Natuurlijk voorkomende cysteïne wordt verkregen door een lang proces. De gezochte AK is een vervalproduct van biologische weefsels.
