Vitamine D2 werd voor het eerst gesynthetiseerd uit kabeljauwvet in 1921 tijdens de zoektocht naar een wondermiddel voor rachitis, na een tijdje leerden ze het te verkrijgen uit plantaardige olie, nadat ze deze eerder hadden behandeld met ultraviolet licht.
Ergocalciferol wordt gevormd door een lange keten van transformaties, met als uitgangspunt de stof ergosterol, die uitsluitend uit schimmels en gist kan worden gewonnen. Als gevolg van zo'n lange transformatie worden veel bijstoffen gevormd - afbraakproducten, die in het geval van een overmaat van de vitamine giftig kunnen zijn.
Ergocalciferol is een kristallijn poeder dat kleurloos en geurloos is. De stof is onoplosbaar in water.
Vitamine D2 helpt bij de opname van calcium en fosfor, en werkt ook als een hormoon, via receptoren die de werking van interne organen beïnvloeden.
Vitamine D2 is in olie oplosbaar en is vaak verkrijgbaar in de vorm van oliecapsules. Bevordert de opname van fosfor en calcium uit de dunne darm, verdeelt ze naar de ontbrekende delen van het botweefsel.
Voordelen voor het lichaam
Ergocalciferol is voornamelijk verantwoordelijk voor de opname van fosfor en calcium in het lichaam. Daarnaast heeft de vitamine nog een aantal andere belangrijke eigenschappen:
- reguleert de juiste vorming van het botskelet;
- activeert de synthese van immuuncellen;
- regelt de productie van hormonen van de bijnier, schildklier en hypofyse;
- versterkt de spieren;
- neemt deel aan het metabolisme van eiwitten, vetten en koolhydraten;
- heeft antioxiderende eigenschappen;
- normaliseert de bloeddruk;
- houdt de insulineproductie onder controle;
- vermindert het risico op prostaatkanker.
© timonina - stock.adobe.com
Gebruiksaanwijzingen
Ergocalciferol wordt voorgeschreven om rachitis bij kinderen te voorkomen. De indicaties om het te nemen zijn de volgende ziekten:
- osteopathie;
- spierdystrofie;
- huid problemen;
- lupus;
- artritis;
- reuma;
- hypovitaminose.
Vitamine D2 draagt bij aan de vroege genezing van fracturen, sportblessures en postoperatieve littekens. Het wordt gebruikt om de leverfunctie te verbeteren, menopauzeklachten, schildklieraandoeningen en een aanleg voor hoge bloedsuikerspiegels te verlichten.
De behoefte van het lichaam (instructies voor gebruik)
Het dagelijkse verbruik is afhankelijk van leeftijd, levensomstandigheden en de toestand van de menselijke gezondheid. Zwangere vrouwen hebben een minimale hoeveelheid van de vitamine nodig, terwijl ouderen of professionele atleten extra bronnen nodig hebben.
Leeftijd | Moet, IU |
0-12 maanden | 350 |
1-5 jaar oud | 400 |
6-13 jaar oud | 100 |
Tot 60 jaar | 300 |
Meer dan 60 jaar oud | 550 |
Zwangere vrouw | 400 |
Tijdens de zwangerschap moet de vitamine met uiterste voorzichtigheid worden gebruikt, omdat het de placenta kan binnendringen en een nadelig effect heeft op de ontwikkeling van de foetus.
Tijdens het geven van borstvoeding wordt in de regel geen extra vitamine-inname voorgeschreven.
Contra-indicaties
Ergocalciferol-supplementen mogen niet worden ingenomen als:
- Ernstige leverziekte.
- Ontstekingsprocessen en chronische nieraandoeningen.
- Hypercalciëmie.
- Open vormen van tuberculose.
- Intestinale zweer.
- Hart-en vaatziekten.
Zwangere vrouwen en ouderen mogen het supplement alleen onder medisch toezicht gebruiken.
Inhoud in voedsel (bronnen)
Voedingsmiddelen bevatten verwaarloosbare hoeveelheden vitamine, met uitzondering van diepzeevis van vette variëteiten, maar deze worden niet elke dag in het dieet opgenomen. De meeste D-vitamines komen het lichaam binnen via de onderstaande voedingsmiddelen.
Producten | Inhoud in 100 g (mcg) |
Visolie, heilbotlever, kabeljauwlever, haring, makreel, makreel | 300-1700 |
Ingeblikte zalm, alfalfaspruiten, kippenei dooier | 50-400 |
Boter, kip en kwarteleitjes, peterselie | 20-160 |
Varkenslever, rundvlees, zure room van de boerderij, room, melk, maïsolie | 40-60 |
Houd er rekening mee dat vitamine D2 geen langdurige warmte- of waterverwerking verdraagt, daarom wordt het aanbevolen om producten te koken die het bevatten, door de snelste, zachte recepten te kiezen, bijvoorbeeld bakken in folie of stomen. Invriezen vermindert de concentratie van de vitamine niet kritisch, het belangrijkste is om het voedsel niet te onderwerpen aan plotselinge ontdooiing door het te laten weken en het niet onmiddellijk in kokend water onder te dompelen.
© alfaolga - stock.adobe.com
Interactie met andere elementen
Vitamine D2 gaat goed samen met fosfor, calcium, vitamine K, cyanocobalamine. Belemmert de doorlaatbaarheid van vitamine A en E.
Het gebruik van barbituraten, colestyramine, colestipol, glucocorticoïden, geneesmiddelen tegen tuberculose schaadt de opname van de vitamine.
Gezamenlijke ontvangst met jodiumbevattende geneesmiddelen kan leiden tot oxidatieve processen waarbij ergocalciferol betrokken is.
D2 of D3?
Ondanks het feit dat beide vitamines tot dezelfde groep behoren, zijn hun werking en synthesemethoden enigszins verschillend.
Vitamine D2 wordt uitsluitend gesynthetiseerd uit schimmels en gist; je kunt er alleen genoeg van krijgen door de inname van verrijkte voedingsmiddelen. Vitamine D3 kan zelf door het lichaam worden aangemaakt. Dit proces is van korte duur, niet lang, in tegenstelling tot de synthese van vitamine D2. De stadia van transformatie van de laatste zijn zo lang dat, zoals ze worden gerealiseerd, giftige vervalproducten worden gevormd, en niet calcitriol, dat de vorming van kankercellen voorkomt, zoals tijdens de afbraak van vitamine D3.
Om rachitis te voorkomen en botten te versterken, wordt het aanbevolen om vitamine D3 in te nemen vanwege de veiligheid en snelle opname.
Vitamine D2-supplementen
Naam | Fabrikant | Vrijgaveformulier | Dosering (gr.) | Wijze van ontvangst | prijs, wrijven. |
Deva Vitamine D veganistisch | DEVA | 90 tabletten | 800 IU | 1 tablet per dag | 1500 |
Vitamine D Hoog rendement | NowFoods | 120 capsules | 1000 IE | 1 capsule per dag | 900 |
Bone-Up met calciumcitraat | JarrowFormulas | 120 capsules | 1000 IE | 3 capsules per dag | 2000 |