Ondanks het feit dat het met de juiste voeding niet wordt aanbevolen om meel te consumeren, inclusief brood en bakkerijproducten, 'sijpelen' ze soms in het dieet. Daar is niets mis mee als je kijkt naar hun CBFU en glycemische index. De laatste indicator is pas onlangs populair geworden. Het laat zien hoe de koolhydraten van een gegeten levensmiddel de bloedglucosespiegel beïnvloeden. De glycemische indextabel voor brood en gebak helpt u bij het selecteren van de meest geschikte producten voor uw dieet.
De naam van het product | Glycemische index |
Baton | 80 |
witbrood | 95 |
Pannekoeken | 70 |
Boekweit pannenkoeken | 50 |
Pannenkoeken gemaakt van premium meel | 69 |
Tarwe bagel | 103 |
Alle broodjes, behalve boter | 85 |
Hotdogbroodje | 92 |
Boterbroodje | 88 |
Hamburgerbroodjes | 61 |
Franse broodjes | 95 |
Dumplings met aardappelen | 66 |
Dumplings met kwark | 60 |
Wafels | 80 |
Gebakken witte croutons | 100 |
Crackers | 80 |
Room met toegevoegd tarwebloem | 66 |
Croissant | 67 |
Ongezuurde cakes | 69 |
Dumplings | 60 |
Koekjes, gebakjes, cakes | 100 |
Taarten, koek | 55 |
Taarten | 59 |
Gebakken taarten | 50 |
Koekjescake | 75 |
Vlacake met room | 75 |
Zandkoekcake | 75 |
Bladerdeeg met room | 75 |
Gebakken taart met jam | 88 |
Gebakken taart met uien en eieren | 88 |
Vleestaart | 50 |
Pita Arabisch | 57 |
Pizza met tomaten en kaas | 60 |
Pizza met kaas | 60 |
Donuts | 76 |
Peperkoek | 65 |
Tarwebrood gemaakt van premium meel | 50 |
Brood van tarwezemelen | 50 |
roggebrood | 50 |
Roggebrood | 40 |
Brood gewoon | 85 |
Soja brood | 15 |
Crackers | 74 |
Eenvoudig drogen | 50 |
Tapioca | 80 |
Gistdeeg | 55 |
Bladerdeeg | 55 |
Brood "Borodinsky" | 45 |
witbrood | 85 |
Wit brood (brood) | 136 |
Lang stokbrood | 75 |
Granenbrood | 40 |
Premium meelbrood | 80 |
Volkorenbrood, rogge-tarwe | 60 |
roggebrood | 50 |
Rogge-tarwebrood | 65 |
Rijstbrood | 85 |
Bran brood | 45 |
Pompoenbrood | 40 |
Fruit brood | 47 |
Zwart brood | 65 |
Tarwe knäckebröd | 75 |
Volkoren chips | 45 |
U kunt de volledige tabel downloaden om deze hier niet kwijt te raken.