Glycemische index van brood en gebak: volledige tabel * Crossfit

Ondanks het feit dat het met de juiste voeding niet wordt aanbevolen om meel te consumeren, inclusief brood en bakkerijproducten, 'sijpelen' ze soms in het dieet. Daar is niets mis mee als je kijkt naar hun CBFU en glycemische index. De laatste indicator is pas onlangs populair geworden. Het laat zien hoe de koolhydraten van een gegeten levensmiddel de bloedglucosespiegel beïnvloeden. De glycemische indextabel voor brood en gebak helpt u bij het selecteren van de meest geschikte producten voor uw dieet.

De naam van het product	Glycemische index
Baton	80
witbrood	95
Pannekoeken	70
Boekweit pannenkoeken	50
Pannenkoeken gemaakt van premium meel	69
Tarwe bagel	103
Alle broodjes, behalve boter	85
Hotdogbroodje	92
Boterbroodje	88
Hamburgerbroodjes	61
Franse broodjes	95
Dumplings met aardappelen	66
Dumplings met kwark	60
Wafels	80
Gebakken witte croutons	100
Crackers	80
Room met toegevoegd tarwebloem	66
Croissant	67
Ongezuurde cakes	69
Dumplings	60
Koekjes, gebakjes, cakes	100
Taarten, koek	55
Taarten	59
Gebakken taarten	50
Koekjescake	75
Vlacake met room	75
Zandkoekcake	75
Bladerdeeg met room	75
Gebakken taart met jam	88
Gebakken taart met uien en eieren	88
Vleestaart	50
Pita Arabisch	57
Pizza met tomaten en kaas	60
Pizza met kaas	60
Donuts	76
Peperkoek	65
Tarwebrood gemaakt van premium meel	50
Brood van tarwezemelen	50
roggebrood	50
Roggebrood	40
Brood gewoon	85
Soja brood	15
Crackers	74
Eenvoudig drogen	50
Tapioca	80
Gistdeeg	55
Bladerdeeg	55
Brood "Borodinsky"	45
witbrood	85
Wit brood (brood)	136
Lang stokbrood	75
Granenbrood	40
Premium meelbrood	80
Volkorenbrood, rogge-tarwe	60
roggebrood	50
Rogge-tarwebrood	65
Rijstbrood	85
Bran brood	45
Pompoenbrood	40
Fruit brood	47
Zwart brood	65
Tarwe knäckebröd	75
Volkoren chips	45