Heerlijke rode vissentaartjes - recept met foto van koken met ei * Crossfit

Rode vis - 100-150 g
Kwarteleitjes - 3-4 stuks.
Krulpeterselie - naar smaak (voor garnering)
Kwark - 100-150 g (kan worden vervangen door wrongel)
Natuurlijke yoghurt - 50-100 ml
Zwarte peper - naar smaak
Zout naar smaak
Citroen - 0,5 stuks. (sap van een halve citroen)

Eiwitten 9,9 g
Vetten 8,1 g
Koolhydraten 41,2 g

We brengen een illustratief recept onder uw aandacht om thuis tartlets met rode vis te maken. Het is ontworpen als een stapsgewijze handleiding, zodat koken gemakkelijk is.

Porties per container: 6-8 porties.

Stapsgewijze instructies

Rode vistaartjes zijn een mooi, lekker en gezond gerecht. Het is moeilijk om de voordelen van rode vis te onderschatten. De samenstelling is rijk aan triglyceriden (vetten), die nuttig en noodzakelijk zijn voor het lichaam. Daarnaast bevat de vis meervoudig onverzadigde lipiden die de afbraak van vetten versnellen en vereenvoudigen. Naast andere elementen van de samenstelling is het vermeldenswaard omega-3-vetzuren, vitamines (inclusief PP, A, D, E en groep B), micro- en macro-elementen (waaronder fosfor, ijzer, magnesium, kalium, calcium, koper, mangaan, selenium en anderen), eiwitten met optimale voedingsparameters, aminozuren (methionine, leucine, lysine, tryptofaan, threonine, arginine, isoleucine en andere).

Een nuttig element van de samenstelling is de wrongeldressing (natuurlijke yoghurt en kwark of kwark), die bijzonder rijk is aan calcium. Het kwartelei wordt niet alleen gebruikt voor decoratie, maar ook om het lichaam te verzadigen met de nodige eiwitten.

Hierdoor kunnen we concluderen dat het gerecht voor ieder mens een geschikt tussendoortje is, ook voor wie wil afvallen, op gewicht wil blijven of in wiens leven sport belangrijk is.

Laten we aan de slag gaan met het maken van feestelijke taartjes van rode vis. Concentreer u op het stapsgewijze fotorecept hieronder voor het gemak van thuis koken.

Stap 1

Eerst moet je de vis klaarmaken. Het moet licht gezouten zijn (zalm, forel, chum zalm, roze zalm en andere zal het doen, afhankelijk van uw smaakvoorkeuren). Knip cirkels uit de uitgesneden stukken. Als de vis zacht is, kunt u een gewoon glas gebruiken. Als dit niet het geval is, moet u een scherp mes hanteren. Maak ook meteen de taartjes klaar.

Stap 2

Nu moet je de kwarteleitjes koken. Leg ze in kokend water, gezouten of aangezuurd met azijn (dit maakt het gemakkelijker om de schaal af te pellen). Kook de kwarteleitjes zeven tot tien minuten. Ze moeten hard gekookt zijn. Haal ze vervolgens uit het water en laat iets afkoelen. Het blijft om de eieren te schillen en in tweeën te snijden.

Stap 3

Nu kunt u beginnen met het samenstellen van onze taartjes. In elk moet je een stuk vis doen. Probeer het plat te houden voor een meer esthetische presentatie.

Stap 4

Vervolgens zorg je voor de dressing voor onze taartjes. We hebben zelfgemaakte yoghurt, kwark of kwark nodig. Combineer vullende ingrediënten. Was vervolgens de citroen, halveer hem en pers het sap uit de helft in een bakje met melkdressing. Het blijft om zout en zwarte peper naar smaak toe te voegen. Het is raadzaam om versgemalen te gebruiken, zodat de taartjes geurig en met een lichte rand worden. Roer de dressing goed tot een gladde massa.

Stap 5

Doe een theelepel wrongeldressing in elk taartje (bovenop de vis).

Stap 6

Bovenop leg je de helft van de kwarteleitjes. Het blijft alleen om effectief te versieren met greens. Krulpeterselie is ideaal, maar je kunt ook elk ander kruid gebruiken.

Stap 7

Dat is alles, taartjes met rode vis, kwarteleitjes en wrongeldressing zijn klaar. Zoals je kunt zien, is het net zo eenvoudig om ze thuis te maken met behulp van een stapsgewijs fotorecept als het pellen van peren. Serveer het voorgerecht en proef het. Eet smakelijk!