Vegetarische lasagne met groenten

Lasagnevellen - 5 stuks
Koninklijke champignons - 2 stuks.
Zoete rode paprika - 1 st.
Uien - 1 st.
Olijfolie naar smaak
Olijven naar smaak
Tomatenpuree naar smaak
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper - naar smaak
Groenen naar smaak
Specerijen naar smaak

Eiwitten 7,7 g
Vetten 3 g
Koolhydraten 15,1 g

Hieronder vind je een illustratief stap-voor-stap fotorecept, volgens welke elke huisvrouw snel en gemakkelijk een smakelijke vegetarische lasagne met champignons, paprika en olijven kan bereiden.

Porties per container: 2 porties.

Stap voor stap instructie

Vegetarische lasagne is een heerlijk en voedzaam gerecht dat niet alleen degenen zal aanspreken die geen dierlijke producten consumeren, maar ook alle anderen. Wij bieden u aan om geen klassieke lasagne te koken, maar een origineler gerecht, dat zich onderscheidt door een effectieve bediening. Het zal lijken op verrukkelijke broodjes met paddenstoelen- en groentevulling.

De voordelen van zo'n gerecht zijn te wijten aan de gunstige eigenschappen van champignons, paprika's, uien, die in de compositie worden gepresenteerd. Degenen die extra kilo's willen verliezen of zich aan de principes van goede voeding willen houden, moeten de voorkeur geven aan lasagnebladen van harde tarwe. Ze zullen nuttiger zijn en het eten krijgt een speciale Italiaanse smaak.

Advies! Het belangrijkste voordeel van het eten van vegetarische lasagne is dat je er lang een vol gevoel van kunt krijgen. Ondanks het feit dat het voedsel erg voedzaam is, bevat het geen schadelijke componenten, wat betekent dat het in het dieet van iedereen kan worden opgenomen.

Laten we beginnen met het maken van heerlijke vegetarische lasagne thuis. Het visuele stap-voor-stap fotorecept hieronder helpt je hierbij.

Stap 1

U moet beginnen met het bereiden van een smakelijke vegetarische lasagne met behulp van het stapsgewijze fotorecept door de vereiste ingrediënten te bereiden. Bereid alles voor wat je nodig hebt door champignons, paprika's, uien, kruiden, lasagnevellen op het werkblad te leggen. Doe de olijven in een aparte kom (je kunt bijvoorbeeld gevuld nemen met groenten, het zal nog lekkerder zijn), in een sauskom - tomatenpuree. Haal ook de olijfolie, zout, zwarte peper en kruiden eruit. Als alles klaar is, kun je beginnen met koken.

Stap 2

De champignons moeten eerst worden geschild, gewassen, gedroogd en in plakjes gesneden. Laat een paar mooie plakjes over voor garnering en hak de rest van de champignons in kleine blokjes. Was de paprika's, verwijder de steel en de zaadlijsten. Vervolgens moet de groente fijngehakt worden. Schil de uien, was, droog en hak ze op een gemakkelijke manier fijn. Snijd de olijven in dunne plakjes. Stuur de koekenpan met plantaardige olie naar het fornuis en wacht tot hij gloeit. Doe dan champignons, paprika, uien, olijven in een koekenpan, voeg tomatenpuree, kruiden, zout en zwarte peper toe. Roer goed en laat op laag vuur sudderen tot de champignons zacht zijn (ze moeten zacht worden).

Stap 3

Stuur de pan met water naar het fornuis en laat het koken. U kunt een beetje zout toevoegen. Kook vervolgens de lasagnebladen tot ze half gaar zijn. Haal ze er dan uit en leg ze op een plank of werkblad. Verdeel de vulling erover in een pan. Probeer de laag egaal te houden.

Stap 4

Rol het lasagneblad voorzichtig op tot een rol. Pas op dat u de vulling niet laat vallen. Doe hetzelfde voor de rest van de lasagnebladen, afhankelijk van het aantal benodigde porties. Neem een ovenschaal, smeer deze licht in met plantaardige olie en doe er de vormstukken van de toekomstige lasagne in. Leg ze zo neer dat ze elkaar niet raken. Werk af met wat tomatenpuree en champignons die nog ter decoratie zijn achtergelaten. Groenen moeten worden gewassen, gedroogd, gehakt en over het voedsel gestrooid. Bestrooi alles erover met kruiden. Je kunt het opsturen om te bakken in een oven die is voorverwarmd tot 200 graden. De kooktijd is ongeveer 10-15 minuten.

Stap 5

Het blijft om de kant-en-klare vegetarische lasagne, thuis gemaakt volgens het recept met stapsgewijze foto's, op tafel te serveren. Versier met verse kruiden en proef. Het gerecht is niet te loven, de smaak zal zeker bevallen. Eet smakelijk!