Pompoen - nuttige eigenschappen en schade

Pompoen is een gezonde en heerlijke groente die in veel verschillende vormen wordt gegeten. Vanwege zijn chemische samenstelling is pompoen enorm populair onder degenen die op dieet zijn of gewoon het juiste dieet volgen, en voor atleten is deze groente gewoon een uitkomst. Pompoenpulp wordt snel opgenomen, waardoor je het bijna op elk moment van de dag kunt eten. Deze meloencultuur heeft echter contra-indicaties voor consumptie.

In het artikel zullen we bekijken wie pompoen kan eten en wie categorisch niet wordt aanbevolen, en ontdekken aan welke nuttige stoffen deze meloencultuur rijk is.

Voedingswaarde en samenstelling van pompoen

De samenstelling van de pompoenpulp en de voedingswaarde zijn afhankelijk van de specifieke plantensoort. Maar welke variëteit u ook kiest, het zal altijd gezond en voedzaam zijn.

Pompoen is 90% water. Dit is een groot pluspunt voor degenen die hun figuur volgen. Maar toch bevat het een enorme hoeveelheid voedingsstoffen en sporenelementen. Laten we eens kijken naar de samenstelling van dit pakhuis met vitamines. Hieronder staat een tabel met alle nutritionele eigenschappen en chemische samenstelling van het groentegewas (de tabel toont waarden per 100 g klassieke voedselpompoen):

Zoals je aan de tafel kunt zien, zitten er veel nuttige dingen in de groente. Wat betreft het caloriegehalte van pompoen, het hangt allemaal af van hoe het is bereid. Gekookte pompoen heeft bijvoorbeeld 20 kcal, gebakken pompoen heeft iets meer - 22 kcal. Het caloriegehalte hangt rechtstreeks af van wat er aan de pompoen wordt toegevoegd. Als je de groente met honing of suiker wilt besprenkelen, kan de energiewaarde oplopen tot 50 kcal per 100 g.

Pompoen is een veelzijdig product waarmee je 's ochtends,' s middags en 's avonds kunt eten.

Er moet een goede en smakelijke pompoen worden gekozen. Geef bij het kopen van een groente de voorkeur aan dichte en vlezige variëteiten met een feloranje kleur: dit zijn de vruchten die smakelijk en zoet zullen zijn. Bleke variëteiten zijn voer. Dergelijke groenten hebben een milde smaak. Koop geen pompoenen met deuken of scheuren: de schaal van de groente is al gebroken, waardoor het rottingsproces van binnen kan beginnen.

© bozhdb - stock.adobe.com

De voordelen van pompoen voor mensen

Pompoen is vooral handig voor het vrouwelijk lichaam. Een grote hoeveelheid vitamine E heeft gunstige effecten op huid, nagels en haar. Gynaecologen raden aan om een ​​herfstgroente te eten om de kans op zwangerschap te vergroten, omdat vitamine E betrokken is bij de vorming van nieuwe gezonde cellen. Maar voor degenen die de menopauze al hebben bereikt, zal pompoen een goed antidepressivum zijn dat zal helpen om tijdens deze periode van ongemak af te komen.

Na bakken, koken of stomen behoudt pompoen zijn nuttige eigenschappen.

In pompoen is niet alleen het vruchtvlees eetbaar, maar ook de zaden. Ze bevatten veel magnesium, zink en proteïne. Maar de energetische waarde van de zaden is veel hoger dan die van de pulp. 100 g zaden bevatten 556 kcal, dus ze moeten voorzichtig in uw dieet worden opgenomen. Ze maken bijvoorbeeld olie die aan salades kan worden toegevoegd, in deze vorm levert dit product meer voordelen op.

Veel mannen zijn ook geïnteresseerd in de voordelen van pompoen. Het sterkere geslacht zou op de zaden moeten letten, omdat ze veel zink bevatten en hij is het die deelneemt aan de productie van testosteron. Regelmatige consumptie van pompoenpitten beschermt mannen tegen prostatitis. Mannen zouden ook pompoensap moeten drinken, omdat het erg goed verjongt. Dit is een geweldige optie om bij te tanken na een zware training.

De voordelen van pompoen voor het menselijk lichaam zijn als volgt:

1. Het heeft een diuretisch effect (onthoud dat het voor 90% uit water bestaat), wat mensen met nierproblemen helpt. Rauwe pompoen wordt aanbevolen voor mensen met nierfalen, evenals voor de preventie van tuberculose.
2. Omdat pompoen een sterke antioxidant is, is het nuttig bij het voorkomen van pathogene processen op cellulair niveau.
3. Voor degenen die zwaarlijvig zijn of worstelen met overgewicht, is pompoen een echte uitkomst, omdat het helpt om voedsel sneller te verteren.
4. Bij constant gebruik van pompoenpulp wordt de bloeddruk genormaliseerd. Voor mensen die sporten (actieve vetverbrandingstrainingen die leiden tot een verhoogde bloeddruk zijn nu vooral populair), zullen een paar stukjes vruchtvlees helpen de bloeddruk te normaliseren.
5. Hoewel pompoen niet zoveel vitamine A bevat, heeft het ook een gunstig effect op het gezichtsvermogen.
6. Pompoen bevat veel vitamine C, wat het immuunsysteem ondersteunt. Probeer bij het begin van de herfst zo vaak mogelijk groente te eten - je zult minder ziek zijn.

Wetenschappers hebben gemerkt dat bij regelmatig gebruik van deze herfstschoonheid de slaap wordt genormaliseerd, dus degenen die aan slapeloosheid lijden, moeten zeker pompoen in hun dieet opnemen.

Deze meloencultuur heeft een goed effect op het spijsverteringskanaal (maagdarmkanaal). Daarom wordt mensen die last hebben van obstipatie geadviseerd om zelf pap te maken van verse pompoen. Zo'n traktatie wordt als ontbijt gegeten en is beter op een lege maag. Maak je geen zorgen over maagklachten, dat zal het niet zijn, omdat de pompoen goed en snel wordt verteerd (het maakt niet uit of hij gekookt is of niet). Ook zal rauwe pompoen gunstig zijn voor degenen met leverproblemen - alleen in dit geval is het beter om het te gebruiken voor lunch of diner.

De menselijke gezondheid is een complex mechanisme dat zorgvuldig moet worden bewaakt, en pompoen is hierbij een uitstekende hulp. Als deze groente de hele tijd in uw dieet zit, zal uw gezondheid verbeteren en zullen uw systemen en organen soepel functioneren.

Omdat de pompoen een geschenk uit de herfst is en niet het hele jaar door groeit. Maar het kan bijvoorbeeld worden bereid door het in stukjes in te vriezen of volledig in een koude en donkere kelder te plaatsen. Pompoen heeft een uitstekende houdbaarheid en kan over lange afstanden worden vervoerd.

Voordelen voor krachttraining

Pompoenpitten zijn het meest gunstig voor krachttraining van mensen. Voor atleten zullen ze nuttiger zijn dan pulp, omdat het in de zaden zit dat het maximale gehalte aan vitamine E zit, en het vermindert de kans op letsel aan spierweefsel tijdens het sporten (dit geldt vooral voor mensen die veel gewicht tillen in de sportschool).

Voor degenen die zich bezighouden met zware sporten, zullen pompoenpitten helpen om spiermassa op te bouwen en niet te verliezen. Dit is mogelijk dankzij vitamine E en C. Tijdens intensieve inspanning kunnen spieren scheuren (velen noemen dit "duizeligheid", maar in werkelijkheid betekent spierpijn dat de vezels worden gescheurd), dit is normaal als de atleet een intensieve of krachttraining doet. Maar het is belangrijk dat de vezels snel en goed herstellen. Hier komen vitamine C en E te hulp, die bijdragen aan een snel herstel. Vitamine E is verantwoordelijk voor de elasticiteit en helpt de spieren goed te strekken en te "genezen" na inspanning. Het gebruik van pompoenpulp en zaden houdt het lichaam in goede conditie, laat de spieren niet "roesten" en stagneren. Mannen wordt geadviseerd om een ​​maand lang een glas zaden per dag te eten en daarna een pauze te nemen voor dezelfde periode.

© amy_lv - stock.adobe.com

Alleen rauwe zaden worden als nuttig beschouwd. Als ze gefrituurd zijn, heb je er geen baat bij, alleen extra calorieën. Het competente gebruik van zaden zal ondanks het hoge caloriegehalte gunstig zijn, aangezien er veel kracht en energie wordt besteed tijdens het sporten.

Vrouwen die zich bezighouden met bodybuilding, moeten daarentegen de voorkeur geven aan pompoenpulp, omdat het niet zo'n hoog caloriegehalte bevat (het vrouwelijk lichaam neemt het teveel helaas sneller op).

Pompoen heeft niet alleen een positief effect op de menselijke spieren, maar wordt ook vaak gebruikt bij het afvallen, vooral door vrouwen. Dit probleem is het waard om meer in detail te begrijpen.

Voordelen voor gewichtsverlies

Voor gewichtsverlies en reiniging van het lichaam is pompoen een onvervangbaar product. Meisjes die een slank figuur nastreven, kiezen voor een verscheidenheid aan methoden, geen uitzondering, en pompoendiëten. Het beste dieet is echter goede voeding. Alleen een goed samengesteld dieet en lichaamsbeweging zullen helpen om goede resultaten te behalen.

Als u besluit om pompoen in uw dieet te gebruiken terwijl u afvallen, geef dan de voorkeur aan gerechten gemaakt van verse groenten. Verse salades en koude roomsoepen zijn bijvoorbeeld geweldige opties. Pompoencocktails en smoothies zijn een goede bron van vitamines na een training, dus neem wat voorgekookt vers sap mee. Kies naast pompoen je favoriete groenten en fruit.

We hebben al eerder vermeld dat pompoen een gunstig effect heeft op de darmen, daarom wordt de groente in het stadium van afvallen gebruikt als een reinigingscomponent, ingenomen op een lege maag.

Het belangrijkste is om te onthouden dat je met een pompoendieet alleen groene thee, pompoensap en water zonder gas kunt drinken.

© M.studio - stock.adobe.com

Als u koffie niet kunt opgeven, drink de drank dan niet vaker dan één keer per dag. Koffie wordt, net als thee, zonder suiker gedronken.

Maar hoe neem je een pompoen om af te vallen? Er zijn een paar regels om te onthouden:

• dagelijks moet je een glas (200 ml) pompoensap op een lege maag drinken, bij voorkeur 20 minuten voor de maaltijd;
• drink de hele dag vóór de maaltijd een glas water of groene thee;
• sluit zoet fruit uit van het dieet op het moment van het dieet;
• als je honger hebt, eet dan pompoen - een paar stukjes zijn voldoende;
• je kunt niet eten na zes uur 's avonds.

Kies granen zoals boekweit als hoofdgerecht. Ook moet u bij elke maaltijd meerdere stukjes groente eten. Pompoensoepen, stoofschotels en meer zijn een alternatief voor de gebruikelijke gerechten.

Het pompoendieet geeft goede resultaten, het belangrijkste is om je aan het regime te houden.

Schade en contra-indicaties

Voor wie het product is gecontra-indiceerd en het moet worden beperkt in consumptie of volledig worden uitgesloten van uw dieet:

• Diabetici. Er zit veel zetmeel in pompoen, bij verhitting wordt het afgebroken en wordt het beter door het lichaam opgenomen, dus de glycemische index kan hoger zijn dan die van een rauw product. Als gevolg hiervan zullen gebakken, gekookte en gestoomde pompoen de bloedsuikerspiegel verhogen. Als je diabetes type 2 hebt, kun je alleen rauwe pompoen eten en dan in beperkte hoeveelheden.
• Mensen met gastro-intestinale aandoeningen in de acute fase moeten ook stoppen met het eten van pompoen.
• Degenen die aan gastritis lijden, moeten voorzichtig zijn met zaden: ze kunnen de toestand alleen maar verergeren, omdat ze salicylzuur bevatten, dat de slijmvliezen irriteert.
• Tijdens de zwangerschap moet u stoppen met het eten van pompoenpitten, omdat deze een vroege bevalling kunnen veroorzaken.

Pas op met pompoensap, want dat kan misselijkheid en een opgeblazen gevoel veroorzaken en in sommige gevallen tot diarree leiden. Het is beter om 's avonds geen sap te drinken.

Belangrijk! Pompoen heeft een choleretisch effect, dus mensen met galblaasproblemen moeten voorzichtiger zijn met een groente.

Voordeel en kwaad gaan altijd naast elkaar, omdat ze op een dunne lijn liggen. Maar één ding om met zekerheid te zeggen: als je pompoen met mate gebruikt, gebeurt er niets vreselijks.

Gevolgtrekking

Pumpkin is een unieke opslagplaats van vitamines en micro-elementen. Niet elk product kan bogen op zoveel voedingsstoffen. Het gebruik van deze groente is al lang voorbij het culinaire kader; pompoen wordt gebruikt in de cosmetische en farmaceutische industrie. Het verstandig eten van pompoen heeft een positief effect op uw gezondheid.

Bekijk de video: Pompoen lasagne (November 2024).