Gewichtsregistratie is niet altijd gemakkelijk. Een van de belangrijkste, maar tegelijkertijd moeilijke dingen in deze kwestie is de berekening van KBZHU. Per slot van rekening weet iedereen waarschijnlijk al dat om een figuur in goede conditie te houden, het niet alleen nodig is om tonnen salades in te proppen, maar ook om rekening te houden met hun caloriegehalte, het gehalte aan eiwitten, vetten en koolhydraten. Met een tabel met calorieën voor rundvlees, zal het gemakkelijker zijn om in deze kwestie te navigeren. De onderstaande tabel is ook beschikbaar om te downloaden.
Product | Caloriegehalte, kcal | Eiwitten, g in 100 g | Vetten, g per 100 g | Koolhydraten, g in 100 g |
Azu-rundvlees | 103 | 6,3 | 4 | 10,2 |
Entrecote van rundvlees | 220 | 29,6 | 11,2 | 0 |
Dij, heel, rundvlees, alleen vlees, bijgesneden tot 1/4 ”vet, geselecteerd, gegrild boven een open vuur | 191 | 29,21 | 7,31 | 0 |
Dij, heel, rundvlees, alleen vlees, bijgesneden tot 1/4 ”vet, eerste kwaliteit, geroosterd boven open vuur | 172 | 29,25 | 5,22 | 0 |
Rundvlees stroganoff | 193 | 16,7 | 11,3 | 5,9 |
Rundergehaktballetjes met rijst | 144 | 5 | 5,5 | 18,5 |
Stoom rundergehaktballetjes | 192 | 14,5 | 10,8 | 9,1 |
Biefstuk | 216 | 29,2 | 11,2 | 0 |
Biefstuk Met Ei | 275 | 21,5 | 20,8 | 0,4 |
Gehakte biefstuk | 306 | 18,4 | 25,6 | 0 |
Kalf thymus | 101 | 17,21 | 3,07 | 0 |
Kalfszwezerik, gestoofd | 125 | 22,67 | 3,11 | 0 |
Rundvlees uier | 173 | 12,3 | 13,7 | 0 |
Rosbief | 168 | 28,4 | 6 | 0 |
Premium rundvlees, ossenhaas, 1/8 ″ vet, geroosterd | 308 | 25,26 | 22,21 | 0 |
Premium rundvlees, ossenhaas, vlees met vet geschoren tot 1/8 ″, geroosterd | 343 | 24,04 | 26,67 | 0 |
Premium rundvlees, ossenhaas, 1/8 ″ vlees met vet, rauw | 274 | 18,15 | 21,83 | 0 |
Premium rundvlees, korte entrecote, 1/8 ″ vlees met vet, gebakken | 310 | 25,92 | 22,12 | 0 |
Premium rundvlees, korte lende, 1/8 ″ vlees met vet, rauw | 281 | 19 | 22,17 | 0 |
Premium rundvlees, vlees van de dij, 1/8 ″ vlees met vet, gebraden | 225 | 31,27 | 10,1 | 0 |
Premium rundvlees, bovendijvlees, 1/8 ″ vlees met vet, rauw | 173 | 22,24 | 8,67 | 0 |
Premium rundvleesribben dikke en dunne randen (ribben 6-12), vlees met vet geschoren tot 1/8 ", gebraden | 386 | 21,95 | 32,38 | 0 |
Premium rundvlees, ribben, dikke en dunne randen (ribben 6-12), vlees met vet geschoren tot 1/8 ", geroosterd | 400 | 22,57 | 33,7 | 0 |
Premium rundvlees, ribben, dikke en dunne randen (ribben 6-12), vlees met 1/8 "vet, rauw | 355 | 16,15 | 31,66 | 0 |
Premium rundvlees, ribben, chump (ribben 6-9), vlees met 1/8 "vet, geroosterd | 404 | 20,65 | 34,97 | 0 |
Premium rundvlees, ribben, chump (ribben 6-9), vlees met vet geschoren tot 1/8 ", roergebakken | 393 | 22,86 | 32,74 | 0 |
Premium rundvlees, ribben, chump (ribben 6-9), vlees met 1/8 "vet, rauw | 367 | 15,77 | 33,26 | 0 |
Premium rundvlees, ribben, dunne rand (ribben 10-12), vlees met 1/8 "vet, geroosterd | 354 | 24,13 | 27,86 | 0 |
Premium rundvlees, ribben, dunne rand (ribben 10-12), vlees met vet geschoren tot 1/8 ", roergebakken | 411 | 22,15 | 35,12 | 0 |
Premium rundvlees, ribben, dunne rand (ribben 10-12), vlees met 1/8 "vet, rauw | 335 | 16,74 | 29,18 | 0,06 |
Nat gezouten rundvlees, ontbijtstukken | 449 | 31,3 | 34,4 | 1,4 |
Nat gezouten rundvlees, corned beef, borst, gekookt | 251 | 18,17 | 18,98 | 0,47 |
Nat gezouten rundvlees, corned beef, borst, rauw | 198 | 14,68 | 14,9 | 0,14 |
Geselecteerd rundvlees, t-bone steak, vlees met vet, verwijderd tot 0 ″, gebakken | 258 | 24,05 | 17,26 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, t-bone steak, vlees met vet, verwijderd tot een niveau van 1/8 ", gebakken | 294 | 24,21 | 21,13 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, t-bone steak, vlees met vet, verwijderd tot een niveau van 1/8 ", rauw | 228 | 20 | 15,83 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, t-bone steak, mager vlees, gebakken | 198 | 25,98 | 9,61 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, vat, vlees met vet, verwijderd tot 0 ″, gekookt | 202 | 27,55 | 9,31 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, vat, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, rauw | 165 | 21,22 | 8,29 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, vat, mager vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gekookt | 194 | 27,82 | 8,32 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, vat, mager vlees met vet, verwijderd tot 0 ″, rauw | 149 | 21,72 | 6,29 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, vat, mager vlees met vet verwijderd tot 0 ″, stoofpot | 237 | 28,02 | 13 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, biefstuk, biefstuk, vlees met vet, verwijderd tot 0 ″, gegrild | 174 | 28,79 | 5,71 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, biefstuk, biefstuk, vlees met vet, verwijderd tot 0 ″, rauw | 133 | 21,41 | 4,66 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, schouderstuk, vlees met vet, verwijderd tot 0 ″, gebakken | 217 | 26,11 | 11,65 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, bovenste deel van de schouder, biefstuk, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gegrild | 228 | 24,7 | 13,59 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, schouderstuk, biefstuk, vlees met vet, verwijderd tot 0 ″, rauw | 182 | 18,75 | 11,33 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, ossenhaas, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gebakken | 217 | 30,21 | 9,71 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, ossenhaas, vlees met vet, verwijderd tot een niveau van 1/8 ″, gebakken | 331 | 23,9 | 25,39 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, ossenhaas, vlees met vet, verwijderd tot 1/8 ″, rauw | 246 | 19,82 | 17,88 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, ossenhaas, mager vlees, gebakken | 211 | 30,45 | 9,03 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, ossenhaas, mager vlees, gebakken boven het vuur | 206 | 29,01 | 9,1 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, ossenhaas, mager vlees, rauw | 158 | 22,17 | 7,07 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, korte rosbief, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gebakken | 233 | 28,19 | 12,51 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, korte ossenhaas, vlees met vet, verwijderd tot een niveau van 1/8 ″, gebakken | 278 | 26,16 | 18,45 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, korte entrecote, vlees met vet, verwijderd tot 1/8 ″, rauw | 237 | 19,32 | 17,1 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, korte ossenhaas, mager vlees, gebakken | 211 | 29,22 | 9,52 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, korte entrecote, mager vlees, rauw | 155 | 22,78 | 6,43 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, staartstuk, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gebakken | 221 | 25,66 | 12,36 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, staartstuk, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, rauw | 174 | 20,64 | 9,51 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, staartstuk, mager vlees, gebakken | 193 | 26,34 | 9,73 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, romp, mager vlees, rauw | 154 | 21,17 | 7,06 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, schoudervlees, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, stoofpot | 306 | 26,39 | 21,48 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, schoudervlees, vlees met vet, verwijderd tot een niveau van 1/8 ", rauw | 268 | 16,98 | 21,31 | 0,97 |
Geselecteerd rundvlees, schoudervlees, vlees met vet, verwijderd tot 1/8 ", stoofpot | 359 | 26,37 | 27,26 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, schoudervlees, mager vlees, stoofpot | 231 | 30,45 | 11,14 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, vruchtvlees van de dij, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gebakken | 170 | 30,12 | 4,62 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, vruchtvlees van de dij, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gestoofd | 216 | 35,62 | 7,09 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, vruchtvlees van de dij, vlees met vet verwijderd tot 1/8 ″, gebakken | 224 | 30,7 | 10,27 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, pulp van de dij, vlees met vet, verwijderd tot 1/8 ″, gebakken | 266 | 32,99 | 13,83 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, vruchtvlees van de dij, vlees met vet, verwijderd tot een niveau van 1/8 ", rauw | 168 | 21,94 | 8,19 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, vruchtvlees van de dij, vlees met vet verwijderd tot 1/8 ″, gestoofd | 250 | 34,09 | 11,61 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, pulp van het bovenbeen, mager vlees, gebakken boven het vuur | 193 | 32,04 | 6,25 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, vruchtvlees van het bovenbeen, mager vlees, gebakken | 166 | 30,24 | 4,11 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, vruchtvlees van het bovenbeen, mager vlees, gebakken | 228 | 33,93 | 8,33 | 2,03 |
Geselecteerd rundvlees, pulp van het bovenbeen, mager vlees, rauw | 140 | 22,69 | 4,78 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, vruchtvlees van het bovenbeen, mager vlees, stoofpot | 207 | 36,12 | 5,8 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, biefstuk van de schouder, biefstuk, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gegrild | 184 | 26,07 | 8,11 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, biefstuk van de schouder, biefstuk, vlees met vet, verwijderd tot 0 ″, rauw | 143 | 20,39 | 6,12 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, pulp van de onderste buitendij, biefstuk, vlees met vet, verwijderd tot 0 ″, gegrild | 191 | 27,22 | 8,3 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, vlees van het onderste buitenste deel, stapel, dijen, vlees met vet, verwijderd tot 0 ″, rauw | 150 | 21,24 | 6,59 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, pulp van onderbeen, vlees met vet, verwijderd tot een niveau van 1/8 ", rauw | 198 | 20,71 | 12,15 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, pulp van onderbeen, vlees met vet verwijderd tot 1/8 ″, rauw gebakken | 223 | 26,05 | 12,44 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, pulp van de dij, vlees met vet, verwijderd tot een niveau van 1/8 ", stoofpot | 254 | 32,85 | 12,56 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, pulp van onderbeen, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gebakken | 199 | 26,76 | 9,37 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, pulp van onderbeen, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gestoofd | 230 | 32,73 | 10 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, pulp van onderbeen, mager vlees, gebakken | 185 | 27,23 | 7,63 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, pulp van onderbeen, mager vlees, gebakken | 179 | 27,56 | 6,77 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, pulp van onderbeen, mager vlees, rauw | 140 | 22,22 | 4,96 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, pulp van onderbeen, mager vlees, stoofpot | 223 | 33,08 | 9,03 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, pulp van onderbeen, mager vlees, stoofpot | 228 | 34,22 | 9,02 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, nekpulp, vlees met vet, verwijderd tot 0 ″, gebakken | 216 | 24,61 | 12,26 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, nekpulp, mager vlees, gebakken | 171 | 25,95 | 6,69 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, nekpulp, biefstuk, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, stoofpot | 186 | 28,22 | 7,25 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, nekpulp, biefstuk, mager vlees, stoofpot | 178 | 28,54 | 6,25 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, staartstuk, vlees met vet, verwijderd tot 0 ″, gebakken | 196 | 27,01 | 8,9 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, staartstuk, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, rauw | 156 | 20,16 | 7,73 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, staartstuk, vlees met vet verwijderd tot 1/8 ″, gebakken | 228 | 27,27 | 12,34 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, staartstuk, vlees met vet, verwijderd tot een niveau van 1/8 ″, rauw | 199 | 19,48 | 12,83 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, staartstuk, mager vlees, gebakken | 176 | 27,68 | 6,42 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, romp, mager vlees, rauw | 130 | 20,76 | 4,55 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, entrecote, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gebakken | 219 | 29,02 | 10,54 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, entrecote, vlees met vet verwijderd tot 1/8 ″, gebakken | 257 | 26,8 | 15,75 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, entrecote, vlees met vet, geoogst tot 1/8 ″, gebakken | 313 | 28,77 | 21,06 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, entrecote, vlees met vet, verwijderd tot 1/8 ″, rauw | 214 | 19,92 | 14,28 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, staartstuk, mager vlees, gebakken | 188 | 30,29 | 6,55 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, entrecote, mager vlees, rauw | 135 | 21,91 | 4,62 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, schoudervlees, vlees met vet, verwijderd tot een niveau van 1/8 ", rauw | 249 | 19,14 | 18,57 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, schoudervlees, vlees met vet, verwijderd tot een niveau van 1/8 ", stoofpot | 309 | 30,2 | 19,93 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, schoudervlees, mager vlees, rauw | 139 | 21,96 | 5,05 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, schouderpulp, mager vlees, stoofpot | 224 | 34,72 | 8,37 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, schouderpulp, mager vlees, stoofpot | 212 | 33,36 | 7,67 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, schoudervlees, filet mignon, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gegrild | 181 | 26,07 | 7,68 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, schoudervlees, filet mignon, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, rauw | 145 | 20,51 | 6,36 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, platte borst, vlees met vet, verwijderd tot 1/8 ″, rauw | 278 | 18,12 | 22,15 | 0,12 |
Geselecteerd rundvlees, platte borst, vlees met vet, verwijderd tot een niveau van 1/8 ", stoofpot | 298 | 28,66 | 19,47 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, platte borst, mager vlees, rauw | 129 | 21,69 | 4,06 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, platte borst, mager vlees, stoofpot | 203 | 33,13 | 6,79 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, gesneden, in stukjes gesneden, mager vlees, gekookt | 206 | 29,51 | 8,87 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, gesneden, in stukken gesneden, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gekookt | 233 | 28,17 | 12,53 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, gesneden, in stukken gesneden, vlees met vet, verwijderd tot een niveau van 1/8 ", gekookt | 268 | 25,85 | 17,68 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, gesneden, in stukken gesneden, vlees met vet, verwijderd tot een niveau van 1/8 ", rauw | 224 | 19,79 | 15,42 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, ribben, dikke en dunne randen (ribben 6-12), vlees met vet, verwijderd tot een niveau van 1/8 ", gebakken | 352 | 22,26 | 28,5 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, ribben, dikke en dunne randen (ribben 6-12), vlees met vet verwijderd tot 1/8 ″, rauw | 322 | 16,34 | 27,93 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, ribben, dikke rand (ribben 6-9), vlees met vet, verwijderd tot 0 ″, gebakken | 372 | 22,8 | 30,49 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, ribben, dikke rand (ribben 6-9), vlees met vet, verwijderd tot een niveau van 1/8 ", gebakken | 370 | 20,86 | 31,18 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, ribben, dikke rand (ribben 6-9), vlees met vet, verwijderd tot een niveau van 1/8 ", rauw | 333 | 16,03 | 29,34 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, ribben, dikke rand (ribben 6-9), mager vlees, gebakken | 253 | 27,53 | 15 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, ribben, dunne rand (ribben 10-12), vlees met vet, verwijderd tot 0 ″, gebakken | 312 | 24,73 | 22,84 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, ribben, dunne rand (ribben 10-12), vlees met vet, verwijderd tot 1/8 ″, gebakken | 304 | 24,53 | 22,09 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, ribben, dunne rand (ribben 10-12), vlees met vet, verwijderd tot een niveau van 1/8 ", rauw | 263 | 19,09 | 20,13 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, ribben, dunne rand (ribben 10-12), mager vlees, gebakken | 202 | 28,29 | 9,05 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, ribben, dunne rand (ribben 10-12), mager vlees, rauw | 148 | 22,12 | 5,91 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, ribben, dunne rand (ribben 10-12), mager vlees, gebakken | 225 | 28,04 | 11,7 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, het middelste deel van de biefstuk, biefstuk, vlees met vet, verwijderd tot 0 ″, gegrild | 188 | 26,88 | 8,13 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, middenstuit, biefstuk, vlees met vet, verwijderd tot 0 ″, rauw | 150 | 20,74 | 6,85 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, schouderbiefstuk, mager vlees, gebakken | 161 | 25,73 | 5,72 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, schouderbiefstuk, mager vlees, gebakken | 161 | 25,74 | 5,69 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, porterhouse steak, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gebakken | 283 | 23,61 | 20,15 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, porterhouse steak, vlees met vet, verwijderd tot een niveau van 1/8 ", gebakken | 284 | 24,85 | 19,78 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, porterhouse steak, vlees met vet verwijderd tot 1/8 ″, rauw | 218 | 20,36 | 14,58 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, porterhouse steak, mager vlees, gebakken | 224 | 25,51 | 12,8 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, hele dij, vlees met vet, verwijderd tot een niveau van 1/8 ", gebakken | 235 | 27,54 | 12,98 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, hele dij, vlees met vet, verwijderd tot een niveau van 1/8 ", rauw | 195 | 20,56 | 11,92 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, sonde, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gebakken | 171 | 29,79 | 4,83 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, sonde, vlees met vet, geoogst tot 1/8 ″, gebakken | 212 | 28,48 | 10,05 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, sonde, vlees met vet, verwijderd tot een niveau van 1/8 ″, rauw | 173 | 21,68 | 8,91 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, sonde, mager vlees, gebakken | 175 | 29,87 | 5,3 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, sonde, mager vlees, gebakken | 166 | 29,94 | 4,26 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, sonde, mager vlees, rauw | 128 | 22,88 | 3,38 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, platte borst, mager vlees, stoofpot | 212 | 32,62 | 8,07 | 0 |
Geselecteerde categorie rundvlees, platte borst, vlees met vet, verwijderd tot een niveau van 1/8 ", gestoofd | 280 | 28,97 | 17,37 | 0 |
Geselecteerd rundvlees, platte borst, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, stoofpot | 221 | 32,21 | 9,24 | 0 |
Geselecteerde categorie rundvlees, ribben, ribben, mager vlees, stoofpot | 295 | 30,76 | 18,13 | 0 |
Geselecteerde categorie rundvlees, ribben, ribben, mager vlees, rauw | 175 | 19,05 | 10,19 | 0,4 |
Geselecteerd rundvlees, ribben, ribben, vlees met vet, rauw | 390 | 14,4 | 36,23 | 0,4 |
Geselecteerde categorie rundvlees, ribben, borstribben, vlees met vet, stoofpot | 471 | 21,57 | 41,98 | 0 |
Geselecteerde categorie rundvlees, karkas, vlees met vet, rauw | 291 | 17,32 | 24,05 | 0 |
Geselecteerde categorie rundvlees, deel van de rug van de ribben, dunne rand (ribben 10-12), mager vlees, gebakken | 205 | 28,88 | 9,01 | 0 |
Geselecteerde categorie rundvlees, deel van de rug van de ribben, dunne rand (ribben 10-12), mager vlees, rauw | 161 | 20,13 | 8,3 | 0 |
Gekookt rundvlees | 254 | 25,8 | 16,8 | 0 |
Gekookt rundvlees in zijn eigen sap, ingeblikt voedsel | 214 | 15,4 | 16,9 | 0 |
Gemengd rundvlees, pulp van bovendij, vlees met 0 ″ vet, gebraden | 167 | 29,96 | 4,28 | 0 |
Gemengd rundvlees, pulp van bovendij, 1/8 ″ vlees met vet, geroosterd | 204 | 30,67 | 9 | 0 |
Gemengd rundvlees, vlees van de dij, 1/8 "vet, rauw | 166 | 22,06 | 7,93 | 0 |
Gemengd rundvlees, pulp van de bovendij, 1/8 ″ vlees met vet, gestoofd | 238 | 34,34 | 10,13 | 0 |
Rundvlees, t-bone steak, vlees met vet verwijderd tot 1/8 ″, gebakken | 281 | 25,18 | 19,22 | 0 |
Rundvlees, t-bone steak, 1/8 ″ vlees met vet, rauw | 215 | 20,28 | 14,19 | 0 |
Rundvlees, t-bone steak, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gebakken | 230 | 24,38 | 14 | 0 |
Rundvlees, t-bone steak, mager vlees, gebakken | 177 | 26 | 7,36 | 0 |
Rundvlees, vat, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gebakken | 183 | 27,78 | 7,15 | 0 |
Rundvlees, vat, vlees met vet, schoongemaakt tot 0 ″, rauw | 145 | 21,22 | 6,06 | 0 |
Rundvlees, vat, mager vlees, gebakken | 178 | 27,96 | 6,48 | 0 |
Rundvlees, vat, mager vlees, rauw | 137 | 21,43 | 5 | 0 |
Rundvlees, biefstuk, biefstuk, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gegrild | 160 | 29,24 | 3,91 | 0 |
Rundvlees, biefstuk, biefstuk, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, rauw | 123 | 21,96 | 3,24 | 0 |
Rundvlees, schouder, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gebakken | 184 | 26,16 | 8 | 0 |
Rundvlees, schouder, vlees met vet, verwijderd tot 0 ″, gebakken | 200 | 25,67 | 9,99 | 0 |
Rundvlees, biefstuk, biefstuk, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gegrild | 212 | 25,29 | 11,52 | 0 |
Rundvlees, biefstuk, biefstuk, vlees met vet, schoongemaakt tot 0 ″, rauw | 166 | 19,38 | 9,22 | 0 |
Rundvlees, ossenhaas, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gebakken | 202 | 30,93 | 7,7 | 0 |
Rundvlees, ossenhaas, vlees met vet verwijderd tot 1/8 ″, gebakken | 262 | 26,48 | 16,53 | 0 |
Rundvlees, ossenhaas, vlees met vet, schoongemaakt tot 1/8 ″, rauw | 249 | 19,37 | 18,46 | 0 |
Rundvlees, ossenhaas, mager vlees, gebakken | 194 | 29,07 | 7,76 | 0 |
Rundvlees, ossenhaas, mager vlees, rauw | 148 | 22,06 | 5,93 | 0 |
Rundvlees, korte rosbief, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gebakken | 207 | 29,16 | 9,12 | 0 |
Rundvlees, korte entrecote, vlees met vet verwijderd tot 1/8 ″, gebakken | 250 | 26,72 | 15,11 | 0 |
Rundvlees, korte entrecote, vlees met vet, schoongemaakt tot 1/8 ″, rauw | 224 | 20,59 | 15,04 | 0 |
Rundvlees, korte ossenhaas, mager vlees, gebakken | 189 | 29,99 | 6,74 | 0 |
Rundvlees, korte entrecote, mager vlees, rauw | 133 | 23,07 | 3,88 | 0 |
Rundvlees, romp, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gebakken | 201 | 26,44 | 9,78 | 0 |
Rundvlees, romp, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, rauw | 157 | 20,64 | 7,68 | 0 |
Rundvlees, romp, mager vlees, gebakken | 179 | 27,17 | 6,95 | 0 |
Rundvlees, romp, mager vlees, rauw | 129 | 21,34 | 4,21 | 0 |
Rundvlees, schoudervlees, vlees met vet, verwijderd tot 0 ″, stoofpot | 288 | 27,17 | 19,02 | 0 |
Rundvlees, schoudervlees, vlees met vet verwijderd tot 1/8 ″, rauw | 230 | 17,37 | 17,33 | 0 |
Rundvlees, schoudervlees, vlees met vet, verwijderd tot een niveau van 1/8 ", stoofpot | 318 | 27,33 | 22,35 | 0 |
Rundvlees, schoudervlees, mager vlees, stoofpot | 216 | 30,68 | 9,44 | 0 |
Rundvlees, vlees van de dij, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gebakken | 162 | 29,7 | 3,85 | 0 |
Rundvlees van verschillende soorten, vruchtvlees van het bovenbeen, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gestoofd | 200 | 35,62 | 5,33 | 0 |
Rundvlees, pulp van de dij, 1/8 ″ vlees met vet, gebakken | 201 | 30,63 | 7,73 | 0 |
Rundvlees, vlees van de dij, 1/8 ″ vlees met vet, rauw | 164 | 22,18 | 7,68 | 0 |
Rundvlees van verschillende soorten, vruchtvlees van de dij, 1/8 ″ vlees met vet, gestoofd | 225 | 34,6 | 8,54 | 0 |
Rundvlees, pulp van het bovenbeen, mager vlees, gebakken | 177 | 31,61 | 4,65 | 0 |
Rundvlees, pulp van het bovenbeen, mager vlees, rauw | 129 | 23,13 | 3,37 | 0 |
Rundvlees, vruchtvlees van het bovenbeen, stoofpot, stoofpot | 190 | 36,12 | 4 | 0 |
Rundvlees, biefstuk, biefstuk, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gegrild | 176 | 26,66 | 6,94 | 0 |
Rundvlees, biefstuk van de schouder, biefstuk, vlees met vet verwijderd tot 0, rauw | 140 | 21,13 | 5,51 | 0 |
Rundvlees van verschillende soorten, vruchtvlees van de onderste dij, biefstuk, vlees waarvan het vet tot 0 ″ is verwijderd, rauw | 129 | 22,15 | 3,83 | 0 |
Rundvlees, vlees van de onderste buitendij, biefstuk, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gegrild | 166 | 28,01 | 5,17 | 0 |
Rundvlees, vlees van de dij, vlees met 1/8 ″ vet, rauw | 187 | 20,68 | 10,93 | 0 |
Rundvlees, pulp van de dij, 1/8 ″ vlees met vet, rauw geroosterd | 212 | 26,77 | 10,85 | 0 |
Rundvlees van verschillende soorten, vruchtvlees van de dij, 1/8 ″ vlees met vet, gestoofd | 240 | 32,67 | 11,19 | 0 |
Rundvlees, pulp van onderbeen, vlees met vet verwijderd tot 0 ", gebakken | 175 | 28,08 | 6,06 | 0 |
Rundvlees van verschillende soorten, vruchtvlees van de dij, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gestoofd | 217 | 34,39 | 7,72 | 0 |
Rundvlees, pulp van de dij, mager vlees, gebakken | 164 | 28,45 | 4,67 | 0 |
Rundvlees, vlees van de dij, mager vlees, gebakken | 169 | 28,29 | 5,33 | 0 |
Rundvlees, pulp van de dij, mager vlees, rauw | 128 | 22,18 | 3,66 | 0 |
Rundvlees, pulp van de dij, mager vlees, stoofpot | 205 | 34,46 | 6,43 | 0 |
Rundvlees van verschillende rassen, vruchtvlees van de onderbenen, mager vlees, stoofpot | 206 | 34,93 | 6,3 | 0 |
Rundvlees, nekpulp, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gebakken | 196 | 27,3 | 8,76 | 0 |
Rundvlees, nekpulp, mager vlees, gebakken | 172 | 28,09 | 5,82 | 0 |
Rundvlees, nekpulp, biefstuk, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, stoofpot | 177 | 28,41 | 6,14 | 0 |
Rundvlees, nekpulp, biefstuk, mager vlees, stoofpot | 169 | 28,71 | 5,17 | 0 |
Rundvlees, romp, vlees met vet, verwijderd tot 0 ″, rauw | 145 | 20,8 | 6,28 | 0 |
Rundvlees, romp, vlees met vet, geoogst tot 1/8 ″, gebakken | 210 | 27,63 | 10,24 | 0 |
Rundvlees, romp, vlees met vet, schoongemaakt tot 1/8 ″, rauw | 178 | 19,74 | 10,39 | 0 |
Rundvlees, romp, mager vlees, gebakken | 149 | 27,37 | 4,38 | 0 |
Rundvlees, romp, mager vlees, rauw | 122 | 21,38 | 3,35 | 0 |
Rundvlees, entrecote, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gebakken | 206 | 29,65 | 8,8 | 0 |
Rundvlees, entrecote, vlees met vet, geoogst tot 1/8 ″, gebakken | 230 | 27,12 | 12,71 | 0 |
Rundvlees, entrecote, vlees met vet, verwijderd tot 1/8 ″, rauw | 189 | 20,68 | 11,13 | 0 |
Rundvlees, entrecote, mager vlees, gebakken | 177 | 30,8 | 5,03 | 0 |
Rundvlees, entrecote, mager vlees, rauw | 127 | 22,27 | 3,54 | 0 |
Rundvlees, schoudervlees, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, stoofpot | 283 | 29,23 | 17,56 | 0 |
Rundvlees, schoudervlees, vlees met vet, schoongemaakt tot 1/8 ″, rauw | 239 | 19,33 | 17,39 | 0 |
Rundvlees, schoudervlees, vlees met vet, verwijderd tot 1/8 ″, gestoofd | 295 | 30,05 | 18,5 | 0 |
Rundvlees, schoudervlees, mager vlees, rauw | 125 | 22,26 | 3,32 | 0 |
Rundvlees, schouderpulp, mager vlees, stoofpot | 205 | 34,6 | 6,35 | 0 |
Rundvlees, schoudervlees, filet mignon, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gegrild | 172 | 26,45 | 6,43 | 0,33 |
Rundvlees, schoudervlees, filet mignon, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, rauw | 142 | 20,93 | 5,79 | 0 |
Rundvlees, platte borst, vlees met vet, verwijderd tot 1/8 ″, rauw | 276 | 17,77 | 22,21 | 0 |
Rundvlees, platte borst, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gestoofd | 205 | 33,59 | 6,77 | 0 |
Rundvlees, platte borst, mager vlees, rauw | 124 | 21,45 | 3,61 | 0 |
Rundvlees, platte borst, mager vlees, stoofpot | 198 | 33,9 | 5,92 | 0 |
Rundvlees, gesneden, in stukjes gesneden, mager vlees, gekookt | 188 | 29,88 | 7,12 | 0 |
Rundvlees, gesneden, in stukken gesneden, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gekookt | 203 | 28,61 | 9,18 | 0 |
Rundvlees, gesneden, in stukken gesneden, vlees met vet, verwijderd tot 1/8 ″, gekookt | 245 | 26,06 | 15,09 | 0 |
Rundvlees, gesneden, in stukken gesneden, vlees met vet, schoongemaakt tot 1/8 ″, rauw | 193 | 19,06 | 12,4 | 0 |
Rundvlees, ribben, dikke en dunne randen (ribben 6-12), vlees met vet, verwijderd tot 1/8 ″, gebakken | 315 | 22,73 | 24,2 | 0 |
Rundvlees, ribben, dikke en dunne randen (ribben 6-12), vlees met vet, verwijderd tot een niveau van 1/8 ", rauw | 288 | 16,75 | 23,95 | 0 |
Rundvlees, ribben, dikke rand (ribben 6-9), vlees met vet, verwijderd tot 0 ″, gebakken | 331 | 23,48 | 25,54 | 0 |
Rundvlees, ribben, dikke rand (ribben 6-9), vlees met vet verwijderd tot 1/8 ″, gebakken | 324 | 21,55 | 25,71 | 0 |
Rundvlees, ribben, dikke rand (ribben 6-9), vlees met vet verwijderd tot 1/8 ″, gebakken | 333 | 23,4 | 25,84 | 0 |
Rundvlees, ribben, dikke rand (ribben 6-9), vlees met vet, schoongemaakt tot 1/8 ″, rauw | 295 | 16,52 | 24,85 | 0 |
Rundvlees, ribben, dikke rand (ribben 6-9), mager vlees, gebakken | 220 | 27,53 | 11,4 | 0 |
Rundvlees, ribben, dunne rand (ribben 10-12), vlees met vet, verwijderd tot 0 ″, gebakken | 285 | 24,91 | 19,79 | 0 |
Rundvlees, ribben, dunne rand (ribben 10-12), vlees met vet, verwijderd tot een niveau van 1/8 ", gebakken | 323 | 22,76 | 25,02 | 0 |
Rundvlees, ribben, dunne rand (ribben 10-12), vlees met vet, verwijderd tot een niveau van 1/8 ", rauw | 246 | 19,56 | 18 | 0 |
Rundvlees, ribben, dunne rand (ribben 10-12), mager vlees, gebakken | 188 | 30,87 | 6,22 | 0 |
Rundvlees, ribben, dunne rand (ribben 10-12), mager vlees, rauw | 134 | 22,53 | 4,2 | 0 |
Rundvlees, het middelste deel van de romp, biefstuk, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gegrild | 162 | 26,61 | 5,32 | 0 |
Rundvlees, biefstuk, biefstuk, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, rauw | 137 | 20,98 | 5,21 | 0 |
Rundvlees, schouderbiefstuk, mager vlees, gebakken | 159 | 26,08 | 5,24 | 0 |
Rundvlees, hele dij, 1/8 ″ vlees met vet, gebakken | 218 | 27,58 | 11,08 | 0 |
Rundvlees, hele dij, 1/8 ″ vlees met vet, rauw | 184 | 20,56 | 10,68 | 0 |
Met gras gevoederd rundvlees, magere entrecote, rauw | 117 | 23,07 | 2,69 | 0 |
Met gras gevoerd rundvlees, gehakt, rauw | 198 | 19,42 | 12,73 | 0 |
Rundvlees, 1 kat. | 218 | 18,6 | 16 | 0 |
Rundvlees, 2 cat. | 168 | 20 | 9,8 | 0 |
Rundvlees, buitenkant flank, vlees met vet geschoren tot 0 ″, vuur geroosterd | 255 | 23,51 | 17,13 | 0 |
Rundvlees, vlees aan de buitenkant, mager vlees, in het vuur geroosterd | 233 | 24,18 | 14,37 | 0 |
Rundvlees, flank binnenvlees, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, vuur gebraden | 220 | 26,13 | 12,05 | 0 |
Rundvlees, flankbinnenvlees, vuurgeroosterd mager vlees | 205 | 26,66 | 10,06 | 0 |
Rundvlees, binnenste schouder (Denver Steak), gegrild | 227 | 26,18 | 13,54 | 0,21 |
Rundvlees, binnenschouder (Denver steak), alleen vlees | 170 | 19,42 | 9,99 | 0,49 |
Rundvlees, binnenschouder, alleen vlees, gestoofd | 219 | 31,35 | 10,41 | 0 |
Rundvlees, binnenschouder, gestoofd | 275 | 28,23 | 18 | 0 |
Ossenhaas | 106 | 20,2 | 2,8 | 0 |
Rundvlees, ossenhaas, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gegrild | 211 | 30,5 | 8,91 | 0 |
Rundvlees, ossenhaas, vlees met vet verwijderd tot 1/8 ″, gebakken boven vuur | 267 | 26,46 | 17,12 | 0 |
Rundvlees, ossenhaas, vlees met 1/8 ″ vet, rauw | 247 | 19,61 | 18,16 | 0 |
Rundvlees, borst (pulp) | 233 | 16,3 | 18,7 | 0 |
Rundvlees, hele borst | 253 | 18,42 | 19,06 | 0,56 |
Rundvlees, hele borst, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gestoofd | 291 | 26,79 | 19,52 | 0 |
Rundvlees, hele borst, alleen vlees | 157 | 20,72 | 7,37 | 0,6 |
Rundvlees, hele borst, alleen vlees, stoofpot | 218 | 29,75 | 10,08 | 0 |
Rundvlees, hele borst, stoofpot | 331 | 25,85 | 24,5 | 0 |
Rundvlees, achterkant van de schouder | 129 | 19,63 | 5,02 | 0 |
Rundvlees, achterkant van de schouder, gebakken | 207 | 25,7 | 10,84 | 0 |
Rundvlees, achterkant van de schouder, alleen vlees, gebakken | 172 | 26,82 | 6,34 | 0 |
Rundvlees, achterkant van de schouder, alleen vlees, gestoofd | 189 | 29,34 | 7,04 | 0 |
Rundvlees gebakken gehakt 70% mager / 30% vet | 241 | 23,87 | 15,37 | 0 |
Rundergehaktbrood 75% mager / 25% vet | 254 | 24,56 | 16,5 | 0 |
Rundvlees gebakken gehakt 80% mager / 20% vet | 254 | 25,25 | 16,17 | 0 |
Rundergehaktbrood 85% mager / 15% vet | 240 | 25,93 | 14,36 | 0 |
Rundergehaktbrood 90% mager / 10% vet | 214 | 26,62 | 11,1 | 0 |
Rundvlees gebakken gehakt 95% mager / 5% vet | 174 | 27,31 | 6,37 | 0 |
Rundvlees, koteletvlees | 162 | 17,8 | 10 | 0 |
Rundvlees, gehaktballetjes, 70% mager vlees / 30% vet, gebakken | 238 | 22,86 | 15,54 | 0 |
Rundvlees, gehaktballetjes, 75% mager vlees / 25% vet, gebakken | 248 | 23,45 | 16,44 | 0 |
Rundvlees, gehaktballetjes, 80% mager vlees / 20% vet, gebakken | 246 | 24,04 | 15,94 | 0 |
Rundvlees, gehaktballetjes, 85% mager vlees / 15% vet, gebakken | 232 | 24,62 | 14,02 | 0 |
Rundvlees, gehaktpasteitjes, 90% mager vlees / 10% vet, gebakken | 204 | 25,21 | 10,68 | 0 |
Rundvlees, gehaktpasteitjes, 95% mager / 5% vet, gebakken | 164 | 25,8 | 5,94 | 0 |
Rundvlees, hele schouder, alleen vlees, gestoofd | 253 | 31,06 | 13,3 | 0 |
Rundvlees, hele schouder, gestoofd | 341 | 26,78 | 25,12 | 0 |
Rundvlees, schoudervlees, 1/8 ″ vet, rauw | 248 | 17,16 | 19,41 | 0 |
Rundvlees, schouder (schouder) | 111 | 19,3 | 3,8 | 0 |
Rundvlees, schouder (schouder) | 110 | 19,4 | 3,6 | 0 |
Rundvlees, schouderbladspier, steak Medaillon | 144 | 20,54 | 6,22 | 0 |
Rundvlees, schouderblad, biefstuk Gegrilde medaillon | 177 | 26,22 | 7,2 | 0 |
Rundvlees, vruchtvlees van het bovenbeen, mager vlees | 135 | 22,91 | 4,09 | 0 |
Rundvlees, vruchtvlees van het bovenbeen, mager vlees, gegrild | 185 | 31,82 | 5,45 | 0 |
Rundvlees, vruchtvlees van het bovenbeen, gestoofd | 209 | 35,62 | 6,31 | 0 |
Rundvlees, pulp van de bovenste schouder, biefstuk | 141 | 20,67 | 5,88 | 0 |
Rundvlees, schouderpulp, gegrilde steak | 182 | 26,3 | 7,66 | 0,12 |
Rundvlees, vruchtvlees van de onderste dij, biefstuk, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gegrild | 182 | 27,52 | 7,1 | 0 |
Rundvlees, onderste buitendij, biefstuk, 0 ″ vet, rauw | 142 | 21,59 | 5,53 | 0 |
Rundvlees, pulp van dijbeen, vlees met vet, in 0 ″ gesneden, gebakken | 187 | 27,42 | 7,72 | 0 |
Rundvlees, pulp van dijbeen, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gestoofd | 223 | 33,56 | 8,86 | 0 |
Rundvlees, pulp van dijbeen, vlees met vet, bijgesneden tot 1/8 ″, gebakken | 218 | 26,41 | 11,64 | 0 |
Rundvlees, pulp van dijbeen, 1/8 ″ vlees met vet, rauw | 192 | 20,7 | 11,54 | 0 |
Rundvlees, pulp van dijbeen, 1/8 ″ vlees met vet, gestoofd | 247 | 32,76 | 11,87 | 0 |
Rundvlees, vruchtvlees van de dij, mager vlees | 128 | 22,19 | 4,31 | 0 |
Rundvlees, dijvlees, mager vlees, gebakken | 177 | 27,76 | 6,48 | 0 |
Rundvlees, pulp van dijbeen, mager vlees, gekookt | 163 | 28 | 5,72 | 0 |
Rundvlees, pulp van onderbeen, mager vlees, gestoofd | 214 | 34 | 7,67 | 0 |
Rundvlees, vleesmix van verschillende delen van het karkas en mechanisch gescheiden slachtafval, rauw | 276 | 14,97 | 23,52 | 0 |
Rundvlees, in plakjes, mager, gekookt | 203 | 29,9 | 8,37 | 0 |
Rundvlees, in stukjes gesneden, vlees met 1/8 ″ vet | 215 | 20,01 | 14,42 | 0 |
Rundvlees, in plakjes, vlees met vet, gesneden tot 1/8 8, gekookt | 259 | 26,11 | 16,59 | 0 |
Rundvlees, buitenschouder, gebraden | 216 | 25,73 | 11,73 | 0 |
Rundvlees, buitenschouder, biefstuk | 176 | 18,99 | 10,52 | 0 |
Rundvlees, buitenschouder, gegrilde biefstuk | 222 | 24,93 | 12,79 | 0 |
Rundvlees, Buitenschouder, Alleen Vlees, Geroosterd | 203 | 26,13 | 10,16 | 0 |
Rundvlees, stekelige schouder (valse filet) | 128 | 21,13 | 4,79 | 0 |
Rundvlees, stekelige schouder (valse filet), gebakken boven het vuur | 160 | 25,87 | 5,52 | 0 |
Rundvlees, stekelige schouder (valse filet), alleen vlees | 123 | 21,3 | 4,17 | 0 |
Rundvlees, Stekelige Schouder (Valse Filet), Alleen Vlees, Geroosterd | 159 | 25,9 | 5,42 | 0 |
Rundvlees, Stekelige Schouder (Valse Filet), Alleen Vlees, Gestoofd | 190 | 33,31 | 6,34 | 0 |
Rundvlees, opperarmbeen op been | 244 | 19,23 | 17,98 | 0 |
Rundvlees, humerusvlees met bot, alleen vlees | 132 | 22,11 | 4,19 | 0 |
Rundvlees, humerus met been, alleen vlees, stoofpot | 214 | 34,66 | 7,36 | 0 |
Rundvlees, schouder met been, gestoofd | 302 | 30,12 | 19,22 | 0 |
Rundvlees, schoudervlees, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gestoofd | 297 | 28,94 | 19,17 | 0 |
Rundvlees, subscapularis | 131 | 17,5 | 6,5 | 0 |
Rundvlees, subscapularis, alleen vlees | 140 | 21,13 | 6,07 | 0,31 |
Rundvlees, subscapularis, gestoofd | 291 | 26,7 | 20,49 | 0 |
Rundvlees, bijsnijden | 196 | 17,6 | 14 | 0 |
Vuur geroosterd rundvlees | 192 | 27,66 | 8,23 | 0 |
Rundvlees, trimmen, alleen vlees | 141 | 21,57 | 5,47 | 0 |
Rundvlees, afsnijdsels, alleen vlees, in vuur en vlam gegrild | 186 | 27,89 | 7,4 | 0 |
Rundvlees, lende (dunne rand) | 110 | 20 | 3,3 | 0 |
Rundvlees, ribben (short ribs), zonder been | 235 | 17,48 | 18,33 | 0 |
Rundvlees, borstribben (korte ribben), zonder been, alleen vlees | 169 | 19,68 | 10,02 | 0,05 |
Rundvlees, ribben (short ribs), zonder been, alleen vlees, gestoofd | 240 | 28,82 | 13,8 | 0 |
Rundvlees, ribben (short ribs), zonder been, gestoofd | 305 | 25,48 | 22,58 | 0 |
Rundvlees, corned beef, ontbijtreepjes, rauw of onverwarmd | 406 | 12,5 | 38,8 | 0,7 |
Rundvlees, middenstuk, biefstuk, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gegrild | 177 | 27,12 | 6,78 | 0 |
Rundvlees, middelste biefstuk, biefstuk, vet gesneden tot 0 ″, rauw | 143 | 20,93 | 5,89 | 0 |
Rundvlees, biefstuk van de schouder, alleen vlees, gestoofd | 175 | 28,6 | 5,82 | 0 |
Rundvlees, subscapulaire biefstuk | 182 | 18,99 | 11,64 | 0,36 |
Rundvlees, Chuck Steak (Denver Steak), Alleen gegrild vlees | 220 | 26,5 | 12,64 | 0,14 |
Rundvlees, sandwichsteaks, gehakt, gevormd en in dunne plakjes gesneden, rauw | 309 | 16,5 | 27 | 0 |
Rundvlees, heup (zijstuk) | 101 | 20 | 2,3 | 0 |
Rundvlees, heup (bovenste stuk) | 104 | 20,4 | 2,5 | 0 |
Rundvlees, heup (binnenstuk) | 105 | 20,3 | 2,6 | 0 |
Rundvlees, heup (buitenstuk) | 105 | 20,3 | 2,6 | 0 |
Rundvlees, dikke ossenhaas, mager vlees, gebakken | 182 | 26,75 | 8,34 | 0 |
Rundvlees, dikke entrecote, biefstuk, vlees met vet verwijderd tot 0 ″, gebakken in het vuur | 265 | 29,97 | 15,18 | 0 |
Rundvlees, nek | 180 | 19,18 | 11,48 | 0 |
Rundvlees, nek, gebakken | 236 | 24,63 | 15,29 | 0 |
Rundvlees, nek, vlees alleen | 137 | 20,61 | 6,01 | 0 |
Rundvlees, nek, alleen vlees, gebakken | 183 | 26,65 | 8,46 | 0 |
Rundvlees, nek, vetvrije stukken, gestoofd | 191 | 32,41 | 6,82 | 0 |
Rundvlees, nek, chuck-ai steak plakjes (ribben in landelijke stijl) | 205 | 18,97 | 14,32 | 0 |
Rundvlees, nek, chuck-ai steak (ribben in landelijke stijl), alleen vlees | 146 | 20,96 | 6,95 | 0 |
Rundvlees, nek, chak-ai steak (ribben in landelijke stijl), alleen vlees, gestoofd | 228 | 31,41 | 11,43 | 0 |
Bevroren gebakken runderkoteletten | 295 | 23,05 | 21,83 | 0 |
Drumstick, rundvlees, alleen vlees, bijgesneden tot 1/4 ”vet, geselecteerd, gestoofd | 201 | 33,68 | 6,36 | 0 |
Schenkel, rundvlees, alleen vlees, bijgesneden tot 1/4 ”vet, geselecteerd, rauw | 128 | 21,75 | 3,85 | 0 |
Rundvlees hoofd | 185 | 18,1 | 12,5 | 0 |
Rundvleesgoulash, ingeblikt voedsel | 212 | 16,8 | 14,3 | 3,9 |
Huisgemaakte rosbief | 108 | 6,5 | 4 | 11,1 |
Rundervet, gekookt | 680 | 10,65 | 70,33 | 0 |
Rundvleesvet, rauw | 674 | 8,21 | 70,89 | 0 |
Gekookt kalfsvet | 642 | 9,42 | 66,74 | 0 |
Rauw kalfsvet | 638 | 6,02 | 67,83 | 0 |
Toeristisch ontbijt (rundvlees), ingeblikt voedsel | 217 | 20,5 | 14,9 | 0,2 |
Gehakt rundvlees zrazy | 244 | 12,1 | 15,7 | 13,1 |
Gehakte runderkoteletten | 213 | 14,2 | 11,4 | 13 |
Licht rundvlees | 92 | 16,2 | 2,5 | 0 |
Lichte stoofpot van rundvlees | 120 | 20,4 | 3,7 | 0 |
Licht kalfsvlees | 90 | 16,3 | 2,3 | 0 |
Licht kalfsvlees, gestoofd | 104 | 18,74 | 2,64 | 0 |
Rundvlees hersenen | 143 | 10,86 | 10,3 | 1,05 |
Runderhersenen gebakken in een pan | 196 | 12,57 | 15,83 | 0 |
Runderhersenen, gepocheerd | 151 | 11,67 | 10,53 | 1,48 |
Kalfshersenen | 118 | 10,32 | 8,21 | 0 |
Kalfshersenen, gebakken | 213 | 14,48 | 16,75 | 0 |
Kalfshersenen, gestoofd | 136 | 11,48 | 9,63 | 0 |
Vlees in witte saus (rundvlees), ingeblikt voedsel | 220 | 18 | 14,8 | 3,6 |
Messing vlees, rundvlees | 104 | 6,6 | 3,8 | 10,7 |
Runderleverbeignets | 230 | 17,5 | 14,2 | 11,7 |
Runderleverpastei | 177 | 18,1 | 11,1 | 7 |
Vleespastei (rundvlees), ingeblikt voedsel | 275 | 16,1 | 23,3 | 0,4 |
Leverpastei, ingeblikt voedsel | 301 | 11,6 | 28,1 | 3,4 |
Runderlever | 127 | 17,9 | 3,7 | 5,3 |
Runderlever, gebakken in een pan | 175 | 26,52 | 4,68 | 5,16 |
Runderlever, gestoofd | 191 | 29,08 | 5,26 | 5,13 |
Runderlever, gestoofd in saus | 159 | 13,5 | 9,2 | 8,6 |
Kalfslever, gebakken, met een beetje vet | 193 | 27,37 | 6,51 | 4,47 |
Kalfslever, rauw | 140 | 19,93 | 4,85 | 2,91 |
Kalfslever, gestoofd | 192 | 28,42 | 6,26 | 3,77 |
Rosbief | 237 | 24,9 | 13,6 | 4 |
Rundvlees alvleesklier | 235 | 15,7 | 18,6 | 0 |
Rundvlees alvleesklier, gestoofd | 271 | 27,1 | 17,2 | 0 |
Kalf alvleesklier | 182 | 15 | 13,1 | 0 |
Kalfsalvleesklier, gestoofd | 256 | 29,1 | 14,6 | 0 |
Rundvlees nier | 99 | 17,4 | 3,09 | 0,29 |
Rundvleesnieren in het Russisch | 96 | 5,7 | 3,3 | 11,3 |
Nierstoofpot met rundvlees | 109 | 11,1 | 5,5 | 5,3 |
Runderniertjes gebakken in saus | 122 | 13,6 | 6,1 | 4,8 |
Rundernieren, gestoomd | 158 | 27,27 | 4,65 | 0 |
Kalfsnier, rauw | 99 | 15,76 | 3,12 | 0,85 |
Kalfsnier, gestoofd | 163 | 26,32 | 5,66 | 0 |
Biefstuk, biefstuk | 237 | 24,9 | 11,3 | 8,6 |
Rosbief, Amerikaanse stijl, rundvlees, zonder been, schouderbladoog, vlees en vet, bijgesneden tot 0 inch vet, eerste graad, rauw | 173 | 19,25 | 10,67 | 0 |
Rosbief, Amerikaanse stijl, rundvlees, zonder been, schouderbladoog, alleen vlees, bijgesneden tot 0 inch vet, geselecteerd, gebakken | 190 | 26,41 | 9,36 | 0 |
Runderpens | 85 | 12,07 | 3,69 | 0 |
Gepocheerde runderpens | 94 | 11,71 | 4,05 | 1,99 |
Rundvleesrolletje met uien en eieren | 146 | 12,3 | 7 | 8,1 |
Rundvlees Salade | 219 | 5,3 | 18,8 | 7,1 |
Rundvlees reuzel | 854 | 1,5 | 94 | 0 |
Rundvlees milt | 105 | 18,3 | 3 | 0 |
Rundermilt, gestoofd | 145 | 25,1 | 4,2 | 0 |
Kalfsmilt, rauw | 98 | 18,3 | 2,2 | 0 |
Kalfsmilt, gestoofd | 129 | 24,08 | 2,89 | 0 |
Rundvlees hart | 96 | 16 | 3,5 | 2 |
Runderhart, gekookt op laag vuur | 165 | 28,48 | 4,73 | 0,15 |
Runderhart gestoofd in saus | 113 | 10,3 | 6,3 | 5 |
Kalfshart, rauw | 110 | 17,18 | 3,98 | 0,08 |
Kalfshart, stoofpot | 186 | 29,12 | 6,75 | 0,13 |
Gezouten rundvlees en tortilla-aardappelen (Apache) | 224 | 7,91 | 8,31 | 27,85 |
Biefstuk, Country, zonder been, rundvlees, vlees en vet, bijgesneden tot 0 ”vet, geselecteerd, rauw | 210 | 18,87 | 14,99 | 0 |
Biefstuk, Country, zonder been, rundvlees, vlees en vet, bijgesneden tot 0 ”vet, geselecteerd, gestoofd | 303 | 27,16 | 21,56 | 0 |
Biefstuk, Land, Zonder been, Rundvlees, Vlees & Vet, 0 inch Vet Trim, Eerste Rang, Rauw | 196 | 19,1 | 13,33 | 0 |
Biefstuk, Country, zonder been, rundvlees, vlees en vet, bijgesneden tot 0 ”vet, eerste kwaliteit, gestoofd | 285 | 28,47 | 19,03 | 0 |
Biefstuk, Country, zonder been, rundvlees, alleen vlees, afsnijdsels tot 0 ”vet, geselecteerd, rauw | 152 | 20,87 | 7,67 | 0 |
Biefstuk, Country, zonder been, rundvlees, alleen vlees, afsnijdsels tot 0 ”vet, geselecteerd, gestoofd | 234 | 30,95 | 12,22 | 0 |
Biefstuk, land, zonder been, rundvlees, alleen vlees, bijgesneden tot 0 ”vet, eerste graad, rauw | 137 | 21,1 | 5,89 | 0 |
Biefstuk, Country, zonder been, rundvlees, alleen vlees, bijgesneden tot 0 ”vet, eerste graad, gestoofd | 221 | 32,1 | 10,24 | 0 |
Biefstuk, Denver-stijl, zonder been, rundvlees, vlees en vet, bijgesneden tot 0 ”vet, geselecteerd, gegrild | 236 | 26,1 | 14,41 | 0,4 |
Biefstuk, Denver-stijl, zonder been, rundvlees, vlees en vet, bijgesneden tot 0 ”vet, geselecteerd, rauw | 189 | 18,85 | 12,4 | 0,53 |
Biefstuk, Denver-stijl, zonder been, rundvlees, alleen vlees, bijgesneden tot 0 ”vet, geselecteerd, gegrild | 228 | 26,49 | 13,42 | 0,28 |
Biefstuk, Denver-stijl, zonder been, rundvlees, alleen vlees, bijgesneden tot 0 inch vet, perfect, rauw | 178 | 19,23 | 10,96 | 0,67 |
Biefstuk, Denver-stijl, zonder been, rundvlees, alleen vlees, bijgesneden tot 0 ”vet, eersteklas, gegrild | 209 | 26,53 | 11,46 | 0 |
Biefstuk, Denver-stijl, zonder been, rundvlees, alleen vlees, bijgesneden tot 0 ”vet, eersteklas, rauw | 157 | 19,71 | 8,54 | 0,21 |
Biefstuk, T-bon, korte ossenhaas, rundvlees, alleen vlees, bijgesneden tot 1/4 inch vet, alle soorten, gegrild boven een open vuur | 202 | 27,01 | 9,6 | 0 |
Biefstuk, bovenmes, zonder been, rundvlees, vlees en vet, bijgesneden tot 0 ”vet, alle soorten, gegrild | 210 | 27,59 | 11,07 | 0 |
Biefstuk, Top Blade, zonder been, rundvlees, vlees en vet, bijgesneden tot 0 ”vet, alle kwaliteiten, rauw | 146 | 20,16 | 7,25 | 0 |
Biefstuk, bovenmes, zonder been, rundvlees, vlees en vet, bijgesneden tot 0 ”vet, geselecteerd, gegrild | 220 | 27,51 | 12,26 | 0 |
Biefstuk, bovenmes, zonder been, rundvlees, vlees en vet, bijgesneden tot 0 ”vet, geselecteerd, rauw | 152 | 20,07 | 7,94 | 0 |
Biefstuk, bovenmes, zonder been, rundvlees, vlees en vet, bijgesneden tot 0 ”vet, eerste kwaliteit, gegrild | 194 | 27,7 | 9,29 | 0 |
Biefstuk, bovenmes, zonder been, rundvlees, vlees en vet, 0 inch vet, eersteklas, rauw | 137 | 20,28 | 6,21 | 0 |
Biefstuk, bovenmes, zonder been, rundvlees, alleen vlees, bijgesneden tot 0 "vet, alle soorten, gegrild | 196 | 28,15 | 9,23 | 0 |
Biefstuk, bovenste mes, zonder been, rundvlees, alleen vlees, bijgesneden tot 0 inch vet, alle kwaliteiten, rauw | 139 | 20,36 | 6,42 | 0 |
Biefstuk, flank, flank, rundvlees, vlees en vet, bijgesneden tot 0 ”vet, geselecteerd, gestoofd | 263 | 26,98 | 16,44 | 0 |
Biefstuk, Chuck mals, zonder been, rundvlees, vlees en vet, bijgesneden tot 0 ”vet, geselecteerd, rauw | 131 | 21,19 | 5,18 | 0 |
Biefstuk, Chuck mals, zonder been, rundvlees, vlees en vet, bijgesneden tot 0 "vet, geselecteerd, gestoofd | 225 | 32,21 | 10,74 | 0 |
Biefstuk, Chuck mals, zonder been, rundvlees, vlees en vet, bijgesneden tot 0 ”vet, eerste graad, rauw | 122 | 21,05 | 4,2 | 0 |
Biefstuk, Chuck mals, zonder been, rundvlees, vlees en vet, bijgesneden tot 0 ”vet, eerste graad, stoofpot | 211 | 31,86 | 9,34 | 0 |
Biefstuk, Chuck mals, zonder been, rundvlees, alleen vlees, bijgesneden tot 0 ”vet, geselecteerd, rauw | 127 | 21,36 | 4,6 | 0 |
Biefstuk, Chuck mals, zonder been, rundvlees, alleen vlees, bijgesneden tot 0 ”vet, geselecteerd, gestoofd | 197 | 33,55 | 6,94 | 0 |
Biefstuk, Chuck mals, zonder been, rundvlees, alleen vlees, bijgesneden tot 0 ”vet, eersteklas, rauw | 117 | 21,22 | 3,53 | 0 |
Biefstuk, Chuck mals, zonder been, rundvlees, alleen vlees, bijgesneden tot 0 ”vet, eerste graad, stoofpot | 181 | 32,96 | 5,44 | 0 |
Biefstuk, Chuck-ai, zonder been, rundvlees, vlees en vet, bijgesneden tot 0 ”vet, geselecteerd, rauw | 227 | 18,86 | 16,85 | 0 |
Biefstuk, Chuck-ai, zonder been, rundvlees, vlees en vet, bijgesneden tot 0 inch vet, eersteklas, gegrild | 267 | 25,03 | 18,57 | 0 |
Biefstuk, Chak-ai, zonder been, rundvlees, vlees en vet, bijgesneden tot 0 inch vet, eerste graad, rauw | 216 | 18,86 | 15,6 | 0 |
Biefstuk, Chuck-ai, zonder been, rundvlees, alleen vlees, bijgesneden tot 0 ”vet, geselecteerd, gegrild | 215 | 27,97 | 11,47 | 0 |
Biefstuk, Chuck-ai, zonder been, rundvlees, alleen vlees, bijgesneden tot 0 ”vet, geselecteerd, rauw | 160 | 21,31 | 8,29 | 0 |
Biefstuk, Chuck-ai, zonder been, rundvlees, alleen vlees, bijgesneden tot 0 inch vet, eerste graad, gegrild | 199 | 27,88 | 9,77 | 0 |
Biefstuk, Chuck-ai, zonder been, rundvlees, alleen vlees, bijgesneden tot 0 ”vet, eerste graad, rauw | 143 | 21,28 | 6,47 | 0 |
Biefstuk, Chuck-ai, zonder been, rundvlees, vlees en vet, bijgesneden tot 0 inch vet, geselecteerd, gegrild | 283 | 24,95 | 20,35 | 0 |
Kalfsvlees, 1 kat. | 97 | 19,7 | 2 | 0 |
Kalfsvlees, 2 cat. | 89 | 20,4 | 0,9 | 0 |
Kalfsvlees, bovenbeen | 117 | 20,98 | 3,08 | 0 |
Kalfsvlees, bovenbeen, gebakken | 211 | 31,75 | 8,35 | 0 |
Kalfsvlees, bovenbeen, gebakken | 160 | 27,7 | 4,65 | 0 |
Kalfsvlees, dijbeen, alleen vlees | 107 | 21,28 | 1,76 | 0 |
Kalfsvlees, bovenbeen, alleen vlees, gebakken | 183 | 33,17 | 4,62 | 0 |
Kalfsvlees, bovendij, alleen vlees, gebakken | 150 | 28,07 | 3,39 | 0 |
Kalfsvlees, dijbeen, alleen vlees, stoofpot | 203 | 36,71 | 5,09 | 0 |
Kalfsvlees, bovenbeen, gestoofd | 211 | 36,16 | 6,33 | 0 |
Kalfsvlees, schenkel (dij) | 113 | 19,15 | 3,48 | 0 |
Kalfsvlees, schenkel (dij), alleen vlees, rauw | 108 | 19,28 | 2,83 | 0 |
Kalfsvlees, schenkel (dij), alleen vlees, stoofpot | 177 | 32,22 | 4,33 | 0 |
Kalfsvlees, schenkel (dij), stoofpot | 191 | 31,54 | 6,2 | 0 |
Kalfsvlees, schouder | 88 | 19,4 | 1,1 | 0 |
Kalfsvlees, vleesstel | 144 | 19,35 | 6,77 | 0 |
Kalfsvlees, vleesstel, gekookt | 231 | 30,1 | 11,39 | 0 |
Kalfsvlees, vleesstel, alleen vlees | 112 | 20,2 | 2,87 | 0 |
Kalfsvlees, vleesstel, alleen vlees, gekookt | 196 | 31,9 | 6,58 | 0 |
Kalfsvlees, entrecote | 152 | 19,07 | 7,81 | 0 |
Kalfsvlees, ossenhaas, gebakken | 202 | 25,14 | 10,45 | 0 |
Kalfsvlees, billen, alleen vlees | 110 | 20,2 | 2,59 | 0 |
Kalfsvlees, billen, alleen vlees, gebakken | 168 | 26,32 | 6,22 | 0 |
Kalfsvlees, entrecote, alleen vlees, stoofpot | 204 | 33,96 | 6,51 | 0 |
Kalfsvlees, entrecote, stoofpot | 252 | 31,26 | 13,14 | 0 |
Kalfsvlees, schouderrand | 90 | 19,6 | 1,3 | 0 |
Kalfsvlees, lumbaal | 90 | 19,8 | 1,2 | 0 |
Kalfsvlees, rug (rib) deel | 162 | 18,86 | 9,01 | 0 |
Kalfsvlees, rug (rib) deel, gebakken | 228 | 23,96 | 13,96 | 0 |
Kalfsvlees, rug (rib), alleen vlees | 120 | 19,97 | 3,89 | 0 |
Kalfsvlees, rug (rib), alleen vlees, gebakken | 177 | 25,76 | 7,44 | 0 |
Kalfsvlees, rug (rib), alleen vlees, stoofpot | 218 | 34,44 | 7,81 | 0 |
Kalfsvlees, rug (rib) deel, gestoofd | 251 | 32,43 | 12,53 | 0 |
Kalfsvlees, terug | 90 | 19,8 | 1,2 | 0 |
Kalfsvlees, hip | 88 | 19,4 | 1,2 | 0 |
Kalfsvlees, entrecote | 163 | 18,89 | 9,14 | 0 |
Kalfsvlees, ossenhaas, gebakken | 217 | 24,8 | 12,32 | 0 |
Kalfsvlees, entrecote, alleen vlees | 116 | 20,17 | 3,34 | 0 |
Kalfsvlees, entrecote, alleen vlees, gebakken | 175 | 26,32 | 6,94 | 0 |
Kalfsvlees, entrecote, alleen vlees, stoofpot | 226 | 33,57 | 9,15 | 0 |
Kalfsvlees, entrecote, stoofpot | 284 | 30,19 | 17,21 | 0 |
Kalfsvlees, nek | 93 | 20,5 | 1,2 | 0 |
Kalfsvet met borst, gekookt | 521 | 9,4 | 53,35 | 0 |
Gehaktballen van rundvlees | 150 | 7,4 | 9,1 | 9,6 |
Rundvlees thymus | 236 | 12,18 | 20,35 | 0 |
Runder thymus, gestoofd | 319 | 21,85 | 24,98 | 0 |
Rundvlees oren | 122 | 25,2 | 2,3 | 0 |
Kalfsgehakt | 144 | 19,35 | 6,77 | 0 |
Kalfsgehakt gebakken boven een open vuur | 172 | 24,38 | 7,56 | 0 |
Runderstaart, vlees en botten | 137 | 19,7 | 6,5 | 0 |
Nek, om te smoren, rundvlees, vlees en vet, geselecteerd, rauw | 130 | 21,64 | 4,81 | 0,12 |
Nek, om te smoren, rundvlees, vlees en vet, geselecteerd, gesmoord | 194 | 32,49 | 7,14 | 0 |
Nek, om te smoren, rundvlees, vlees en vet, eersteklas, rauw | 124 | 21,9 | 3,99 | 0,21 |
Nek, om te smoren, rundvlees, vlees en vet, eersteklas, gesmoord | 186 | 32,29 | 6,34 | 0 |
Gehakte runderschnitzel | 331 | 17,5 | 24,9 | 9 |
Rundertong | 224 | 14,9 | 16,09 | 3,68 |
Rundertong in gelei, ingeblikt voedsel | 212 | 22,4 | 13,6 | 2,4 |
Gekookte rundvleestong | 231 | 24 | 15 | 2,7 |
Rundertong, gekookt op laag vuur | 284 | 19,29 | 22,3 | 0 |
Kalfsvlees tong | 131 | 17,18 | 5,48 | 1,91 |
Kalfstong, gestoofd | 202 | 25,85 | 10,1 | 0 |